Рецепт Салат основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат основа
| Пекинская капуста | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат основа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 20.2% | 1098 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 22.2% | 1004 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 8.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 20% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.486 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.3% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.35 мг | 90 мг | 58.2% | 129.3% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 14.9% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 24.9% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7318 мг | 20 мг | 3.7% | 8.2% | 2733 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.79 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.4% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 8.9% | 2476 г |
| Кремний, Si | 15.392 мг | 30 мг | 51.3% | 114% | 195 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 6.9% | 3215 г |
| Натрий, Na | 213.24 мг | 1300 мг | 16.4% | 36.4% | 610 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4405 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 12% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 6.4% | 3409 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 58.4% | 380 г |
| Литий, Li | 21.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 20.7% | 1077 г |
| Медь, Cu | 66.53 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14.9% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 3.543 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.3% | 1976 г |
| Никель, Ni | 4.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.895 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.6% | 6145 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39643 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 16.9% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 6.9% | 3234 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.67 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат основа составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОСНОВА
Салат основа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 58,2 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 51,3 %, кобальтом - 26,3 %
Чем полезен Салат основа
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис отварной 18.11.22
- Говядина отварная
- Псилиум подорожника
- Ккк салат литл джем болгария 22 испания
- Капуста жареная с грибами
- Удон
- Хлеб с семечкамм
- Спирулина
- Удон лапша
- Рыбные порции из филе с семенами
- Жёлтый полосатик
- Добавка витамин с
- Люля из трёх видов мяса
- Капуста тушёная с яйцом
- Зефир
- Тыква пюре
- Петруха Сальтисон деревенский
- Слоёный пирог с капустой и мясом
- Салат Нисуаз
- Хлеб Суседски маентак
- Овсяноблин
- Перловка с овощами
- Запеканка творожная без сахара
- Картофель жареный
- Пресервы. Капуста морская маринованная "Классическая"
- Тушенная курица с кабачками
- Напиток с имбирём и лимоном
- Кокосовое печенье
- Бутерброд с курицей
- Биотин 5000
- Капуста тушёная с курицей 18.11.22
- Крыло запечённое
- Салат
- Цезарь с начос
- Сяке терияки
- Унаги Чуканаги
- Pepperooni pizza Classic Crust
- йогурт греческий ванильный
- Сладкий шоколадный ролл
- Exponenta Immuno Shot напиток кисломолочный
- Торт Наполеон
- Перец фаршированный фаршем и грибами
- Тушеная тыква
- Тушеная тыква
- Рыбный фарш из горбуши
- Котлеты рыбные жареные
- Каша гречневая
- Рулет,,Брауни,,с вишней Лана
- Гуляш
- Халва глазированная арахисовая с какао
- Crema original
- Жульен куриный с брокколи
- OREO Gluten free
- ХЛЕБ УКРАИНСКИЙ
- Уха с минтаем
- Творог 5%
- kelp noodles
- Яичница с кабачком луком и зеленью
- Творожный сырок в бельгийском шоколаде
- Куриные котлеты со шпинатом и сыром
- Кулич
- Сырные блинчики
- Бастурма из свинины
- Желе сливки клубника
- Сосиски Высокий вкус
- Паста с курицей и грибами
- Ролл с яйцом на гриле
- Витамин D3
- Каша овсяная на молоке
- Йодомарин 200
- Кабачки
- Картошка с грибами
- 3 злака каша
- Яблоки с творогом и медом
- Кекс шоколадный банановый
- Вафли кето «Творожные» сладкие
- Сыр российский (Магнит)
- Яичница с сыром и помидорками
- маковая булочка
- Паштет из горбуши
- Коржи для наполеона
- Торт наполеон с творожным кремом
- Мой завтр
- Вафли кабачок+ шпинат
- Смузи вишневый апельсин
- ПИКОЛИНАТ ХРОМА
- Пирожное без муки
- Икра трески сырая
- Икра трески тушеная
- Йогурт 2
- Каша пшенная с тыквой на молоке 3,2%
- Суйгаш
- Королевская ватрушка
- Арахисовая паста
- Десерт взбитый замороженный щербет "Манго"
- капуччино без сахара
- Йогурт Вишня - Черешня
- Пармезан
- Мандариновый пудинг (желе с фруктами)
- Фарш индейки
Метки: Как приготовить Салат основа, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
