Войти

Рецепт Капуста тушёная в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная в соусе

Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 330 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Куркума, молотая 1 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Томатный соус, без добавления соли 40 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.9% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 22.3% 890 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 21.5% 926 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 364.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.46 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6441 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 31.9% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8021 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8834 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 71.1% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.7831 мг 20 мг 3.9% 7.8% 2554 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.08 мг 2500 мг 10.8% 21.5% 922 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 9% 2222 г
Кремний, Si 34.005 мг 30 мг 113.4% 225.9% 88 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 6.8% 2943 г
Натрий, Na 17.13 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7589 г
Сера, S 29.23 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3421 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 10.6% 1905 г
Хлор, Cl 45.85 мг 2300 мг 2% 4% 5016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.4 мкг ~
Бор, B 150.4 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2740 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7282 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 65.7% 303 г
Литий, Li 5.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 18.3% 1085 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 16.9% 1181 г
Молибден, Mo 8.267 мкг 70 мкг 11.8% 23.5% 847 г
Никель, Ni 11.02 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16176 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 16.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24053 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 16.7% 1185 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 6.8% 2920 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная в соусе составляет 50,2 кКал.

  • Порция = 305 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ В СОУСЕ

Капуста тушёная в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином C - 16 %, витамином K - 35,7 %, кремнием - 113,4 %, кобальтом - 33 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Капуста тушёная в соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная в соусе, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Новые рецепты
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%