Войти

Рецепт Пюре картофель брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофель брокколи

Картофель (Варка со сливом) 540 г
Брокколи (Варка со сливом) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофель брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.9% 1167 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.9% 2147 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 6.2% 1679 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 161.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6% 1731 г
Витамин В4, холин 28.38 мг 500 мг 5.7% 5.9% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 7.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.69 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4128 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 12.21 мг 90 мг 13.6% 14.1% 737 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.1% 4983 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2910 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 19.4% 536 г
Витамин РР, НЭ 1.2771 мг 20 мг 6.4% 6.7% 1566 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.2 мг 2500 мг 14.5% 15.1% 688 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3169 г
Кремний, Si 20.206 мг 30 мг 67.4% 70.1% 148 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2241 г
Натрий, Na 20.69 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6283 г
Сера, S 38.73 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2582 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 8.6% 1203 г
Хлор, Cl 31.19 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 60.21 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2329 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3741 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 33.7% 309 г
Литий, Li 31.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2028 г
Медь, Cu 90.23 мкг 1000 мкг 9% 9.4% 1108 г
Молибден, Mo 4.166 мкг 70 мкг 6% 6.2% 1680 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 202.1 мкг ~
Селен, Se 2.73 мкг 55 мкг 5% 5.2% 2015 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22235 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 9.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3050 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.703 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофель брокколи составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 252 гр (242.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬ БРОККОЛИ

Пюре картофель брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 18,7 %, калием - 14,5 %, кремнием - 67,4 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Пюре картофель брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофель брокколи, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофель брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рыба с картофелем в духовке
Автор Genia (осталось 18 кг)
155.5
11.9
8.4
8.2
12
2 0
Пицца Маргарита
Автор Svetlana M (не худею)
202.1
10
4.4
30.4
4
0 0
Корк креветки с кабачком и спагетти
Автор Татьяна. Худею.
107.5
15
0.6
9.9
0
1 0
Интересные блоги
Антон Иващук
13-06-2025
У нас только одна, единственная жизнь, и она конеч...
Люди представляют каждый день своей жизни условно ...
12 134
Светлана
06-06-2025
Дневник питания за 06.06.2025
Я начала бегать 2,5 месяца назад. Первые две неде...
19 59
Ольга
06-06-2025
Дневник питания за 05.06.2025
Доброго времени суток друзья! Как быстро летит вре...
8 59
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-06-13
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 92%
Алёна Прекрасная
2025-06-03
Калорийность: 1292 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%