Рецепт Ризотто с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с мидиями

Мидии	450 г
Сливочное Масло [Сливочный Край]	20 г
Масло Растительное [Олейна]	15 г
Чеснок	15 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	43 г
Рис Шлифованный [Эколайн]	180 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.6 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1901 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7%	1617 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.9%	1931 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	5.6%	2009 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.6%	20000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.1%	2806 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.8 мкг	900 мкг	2.4%	2.7%	4128 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.7%	16129 г
Лютеин + Зеаксантин	58.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.9%	3830 г
Витамин В4, холин	21.43 мг	500 мг	4.3%	4.9%	2333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	3.8%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1.7%	6667 г
Витамин В9, фолаты	15.498 мкг	400 мкг	3.9%	4.4%	2581 г
Витамин В12, кобаламин	3.857 мкг	3 мкг	128.6%	145.1%	78 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	1%	11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.321 мг	15 мг	2.1%	2.4%	4673 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.2316 мг	20 мг	6.2%	7%	1624 г
Ниацин	0.527 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.96 мг	2500 мг	4.3%	4.9%	2316 г
Кальций, Ca	22.38 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4468 г
Кремний, Si	0.027 мг	30 мг	0.1%	0.1%	111111 г
Магний, Mg	11.4 мг	400 мг	2.9%	3.3%	3509 г
Натрий, Na	94.53 мг	1300 мг	7.3%	8.2%	1375 г
Сера, S	38.68 мг	1000 мг	3.9%	4.4%	2585 г
Фосфор, P	69.6 мг	800 мг	8.7%	9.8%	1149 г
Хлор, Cl	1.12 мг	2300 мг			205357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.9 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	7%	1622 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.096 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10417 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	1.1172 мг	2 мг	55.9%	63.1%	179 г
Медь, Cu	35.64 мкг	1000 мкг	3.6%	4.1%	2806 г
Молибден, Mo	1.186 мкг	70 мкг	1.7%	1.9%	5902 г
Никель, Ni	0.182 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	14.583 мкг	55 мкг	26.5%	29.9%	377 г
Фтор, F	57.23 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	6989 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11628 г
Цинк, Zn	0.529 мг	12 мг	4.4%	5%	2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.163 г	min 16.8 г	1%	1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с мидиями составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С МИДИЯМИ

Ризотто с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 128,6 %, марганцем - 55,9 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Ризотто с мидиями

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с мидиями, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе