Рецепт Плов филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов филе индейки

Петрушка свежая (Тушение)	10 г
Зелёный соус	20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	250 г
Индейка, грудка, только мясо	250 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Заправка из овощей	220 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.2%	1000 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.5%	1600 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	6.2%	1165 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.2%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.1 мкг	900 мкг	17.1%	12.3%	584 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.05 мкг	~
бета Каротин	0.917 мг	5 мг	18.3%	13.2%	545 г
бета Криптоксантин	0.517 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.2%	3214 г
Витамин В4, холин	34.62 мг	500 мг	6.9%	5%	1444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	4.4%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	9.6%	746 г
Витамин В9, фолаты	6.512 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6143 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	3.6%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.39 мг	90 мг	12.7%	9.1%	790 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.541 мг	15 мг	10.3%	7.4%	973 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.971 мкг	50 мкг	1.9%	1.4%	5149 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	12.9%	556 г
Витамин РР, НЭ	3.3522 мг	20 мг	16.8%	12.1%	597 г
Ниацин	0.473 мг	~
Бетаин	0.596 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.13 мг	2500 мг	5.6%	4%	1784 г
Кальций, Ca	17.88 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5593 г
Кремний, Si	25.519 мг	30 мг	85.1%	61.2%	118 г
Магний, Mg	24.92 мг	400 мг	6.2%	4.5%	1605 г
Натрий, Na	261.81 мг	1300 мг	20.1%	14.5%	497 г
Сера, S	72.5 мг	1000 мг	7.3%	5.3%	1379 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	8.3%	861 г
Хлор, Cl	370.96 мг	2300 мг	16.1%	11.6%	620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258 мкг	~
Бор, B	53.3 мкг	~
Ванадий, V	41.02 мкг	~
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	2.4%	2903 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14851 г
Кобальт, Co	1.279 мкг	10 мкг	12.8%	9.2%	782 г
Литий, Li	4.08 мкг	~
Марганец, Mn	0.3478 мг	2 мг	17.4%	12.5%	575 г
Медь, Cu	100.57 мкг	1000 мкг	10.1%	7.3%	994 г
Молибден, Mo	3.998 мкг	70 мкг	5.7%	4.1%	1751 г
Никель, Ni	2.327 мкг	~
Рубидий, Rb	24.1 мкг	~
Селен, Se	8.861 мкг	55 мкг	16.1%	11.6%	621 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Титан, Ti	4.67 мкг	~
Фтор, F	58.94 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6787 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	2.5%	2825 г
Цинк, Zn	0.7435 мг	12 мг	6.2%	4.5%	1614 г
Цирконий, Zr	2.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.285 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.544 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.403 г	~
Аспарагиновая кислота	0.599 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.321 г	~
Глутаминовая кислота	1.108 г	~
Пролин	0.387 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.015 мг	~
бета Ситостерол	10.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.83 г	min 16.8 г	4.9%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.821 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.996 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.832 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов филе индейки составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ

Плов филе индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 18 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 85,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 17,4 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Плов филе индейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов филе индейки, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов филе индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе