Рецепт Котлеты из телятины с кабачковой икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из телятины с кабачковой икрой

Фарш из Телятины [ВкусВилл]	360 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С0
Чеснок (Мытьё, нарезка)	3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	13 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	120 г
икра кабачковая домашняя	168 г
Псиллиум [ВкусВилл]	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Легкие и вкусные котлеты из телятины в мультиварке. Кабачковую икру можно заменить на обычный кабачок. Зелень и специи по вкусу. Где готовить котлеты - на ваше усмотрение. Я выбираю мультиварку за максимальную простоту в использовании :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из телятины с кабачковой икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	896 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	9.4%	567 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11.9%	448 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.3%	4212 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.9%	769 г
Вода	101.4 г	2273 г	4.5%	2.4%	2242 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.6 мкг	900 мкг	22%	11.7%	455 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	1.014 мг	5 мг	20.3%	10.8%	493 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.743 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В4, холин	31.24 мг	500 мг	6.2%	3.3%	1601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.6%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	10.162 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	3936 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	1.1%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.91 мг	90 мг	12.1%	6.4%	825 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.573 мг	15 мг	3.8%	2%	2618 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	2.772 мкг	50 мкг	5.5%	2.9%	1804 г
Витамин К, филлохинон	43 мкг	120 мкг	35.8%	19%	279 г
Витамин РР, НЭ	0.8922 мг	20 мг	4.5%	2.4%	2242 г
Ниацин	0.308 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.5 мг	2500 мг	6.9%	3.7%	1449 г
Кальций, Ca	32.05 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3120 г
Кремний, Si	1.541 мг	30 мг	5.1%	2.7%	1947 г
Магний, Mg	13.77 мг	400 мг	3.4%	1.8%	2905 г
Натрий, Na	321.87 мг	1300 мг	24.8%	13.2%	404 г
Сера, S	41.42 мг	1000 мг	4.1%	2.2%	2414 г
Фосфор, P	49.6 мг	800 мг	6.2%	3.3%	1613 г
Хлор, Cl	493.37 мг	2300 мг	21.5%	11.4%	466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.7 мкг	~
Бор, B	63.3 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	2.4%	2209 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4274 г
Кобальт, Co	3.27 мкг	10 мкг	32.7%	17.4%	306 г
Литий, Li	0.928 мкг	~
Марганец, Mn	0.14 мг	2 мг	7%	3.7%	1429 г
Медь, Cu	55.24 мкг	1000 мкг	5.5%	2.9%	1810 г
Молибден, Mo	2.276 мкг	70 мкг	3.3%	1.8%	3076 г
Никель, Ni	1.993 мкг	~
Рубидий, Rb	139.3 мкг	~
Селен, Se	3.786 мкг	55 мкг	6.9%	3.7%	1453 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Фтор, F	22.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	18051 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.1%	2591 г
Цинк, Zn	0.4282 мг	12 мг	3.6%	1.9%	2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.159 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.317 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.353 мг	~
бета Ситостерол	1.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.278 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.626 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.535 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.515 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из телятины с кабачковой икрой составляет 188 кКал.

Порция = 130 гр (244.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	101.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ

Котлеты из телятины с кабачковой икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 35,8 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Котлеты из телятины с кабачковой икрой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из телятины с кабачковой икрой, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из телятины с кабачковой икрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе