Рецепт Постные ленивые голубцы (веган). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постные ленивые голубцы (веган)

Рис Басмати	100 г
Капуста белокочанная	300 г
Морковь	1 Штука
Лук репчатый	1 Штука
Шампиньоны	200 г
Томатный соус, без добавления соли	200 г
Оливковое масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Готовить постные ленивые голубцы достаточно быстро и просто, меньше чем за час они будут готовы! Тонко нашинковать капусту, залить ее кипятком на 20 минут. Рис басмати промыть несколько раз, залить чистой холодной водой, отварить до готовности. Нарезать мелко лук и морковь, обжарить в малом количестве растительного масла до золотистого цвета. Нарезать грибы мелким кубиком, добавить к овощам, обжарить пару минут. Готовую капусту слегка остудить. Смешать все овощи с рисом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Любимый ваш томатный соус смешайте с водой, посолите и поперчите его по вкусу, вылейте в форму для запекания. Слегка смочите руки водой, сформируйте котлеты-голубцы, выложите в форму в томатный соус. Если голубцы будут плохо лепиться, добавьте немного муки. Полейте верх голубцов томатным соусом из формы, чтобы они были одинаково красивого цвета. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте постные ленивые голубцы запекаться на 35-40 минут. Готовые голубцы перед подачей посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные ленивые голубцы (веган)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1648 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.2%	3040 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.4%	1037 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.6%	2106 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.8%	1000 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	155.5 мкг	900 мкг	17.3%	16.9%	579 г
бета Каротин	0.971 мг	5 мг	19.4%	19%	515 г
бета Криптоксантин	0.599 мкг	~
Ликопин	2776.224 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	7.1%	1374 г
Витамин В4, холин	10.73 мг	500 мг	2.1%	2.1%	4660 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	10%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	16.783 мкг	400 мкг	4.2%	4.1%	2383 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	21.9 мг	90 мг	24.3%	23.8%	411 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.999 мг	15 мг	6.7%	6.6%	1502 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	3.309 мкг	50 мкг	6.6%	6.5%	1511 г
Витамин К, филлохинон	27.4 мкг	120 мкг	22.8%	22.3%	438 г
Витамин РР, НЭ	1.7884 мг	20 мг	8.9%	8.7%	1118 г
Ниацин	1.259 мг	~
Бетаин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.29 мг	2500 мг	11.3%	11.1%	882 г
Кальций, Ca	22.38 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4468 г
Кремний, Si	18.731 мг	30 мг	62.4%	61.1%	160 г
Магний, Mg	15.63 мг	400 мг	3.9%	3.8%	2559 г
Натрий, Na	9.27 мг	1300 мг	0.7%	0.7%	14024 г
Сера, S	23.8 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4202 г
Фосфор, P	54.8 мг	800 мг	6.9%	6.8%	1460 г
Хлор, Cl	22.68 мг	2300 мг	1%	1%	10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	308.7 мкг	~
Бор, B	89.9 мкг	~
Ванадий, V	7.82 мкг	~
Железо, Fe	0.624 мг	18 мг	3.5%	3.4%	2885 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	3.3%	2947 г
Кобальт, Co	4.421 мкг	10 мкг	44.2%	43.2%	226 г
Литий, Li	0.609 мкг	~
Марганец, Mn	0.1341 мг	2 мг	6.7%	6.6%	1491 г
Медь, Cu	157.72 мкг	1000 мкг	15.8%	15.5%	634 г
Молибден, Mo	5.095 мкг	70 мкг	7.3%	7.1%	1374 г
Никель, Ni	5.17 мкг	~
Рубидий, Rb	42.6 мкг	~
Селен, Se	5.45 мкг	55 мкг	9.9%	9.7%	1009 г
Стронций, Sr	4.01 мкг	~
Титан, Ti	11.49 мкг	~
Фтор, F	19.21 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20822 г
Хром, Cr	4.47 мкг	50 мкг	8.9%	8.7%	1119 г
Цинк, Zn	0.4833 мг	12 мг	4%	3.9%	2483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.354 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.694 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.675 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.446 г	min 16.8 г	20.5%	20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.323 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.795 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.732 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Постные ленивые голубцы (веган) составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.2 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (ВЕГАН)

Постные ленивые голубцы (веган) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 22,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 62,4 %, кобальтом - 44,2 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Постные ленивые голубцы (веган)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постные ленивые голубцы (веган), калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постные ленивые голубцы (веган), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блинчики с овсяными хлопьями

Творожная запеканка без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-02

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-01

Калорийность: 1785 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе