Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из семги
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 300 г |
| Вода | 1300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 0.6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.7% | 4308 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.7% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2418 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 5.7% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 13.1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 16.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.06 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 37736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 52% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 2.7% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 35.2% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 6.7% | 5034 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2903 мг | 20 мг | 6.5% | 21.8% | 1550 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.96 мг | 2500 мг | 3% | 10.1% | 3380 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13477 г |
| Кремний, Si | 1.889 мг | 30 мг | 6.3% | 21.1% | 1588 г |
| Магний, Mg | 4.11 мг | 400 мг | 1% | 3.4% | 9732 г |
| Натрий, Na | 50.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 13.1% | 2583 г |
| Сера, S | 35.63 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.1% | 2807 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 11.4% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 76.86 мг | 2300 мг | 3.3% | 11.1% | 2992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 4% | 8145 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 11.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 110.7% | 303 г |
| Литий, Li | 2.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 5.4% | 6431 г |
| Медь, Cu | 51.63 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17.4% | 1937 г |
| Молибден, Mo | 1.941 мкг | 70 мкг | 2.8% | 9.4% | 3606 г |
| Никель, Ni | 0.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.354 мкг | 55 мкг | 9.7% | 32.6% | 1027 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.03 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 9.1% | 3669 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 27.9% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 4% | 8119 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.431 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.9% | 160.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 94 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ
Уха из семги богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,5 %, кобальтом - 33 %
Чем полезен Уха из семги
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка по флотски
- Пирожное протеиновое
- Печенье мюсли
- Драйн
- Помидор
- Суп гороховый
- Майонез с лимонным соком
- Баклажаны и помидоры
- Борщ вегетарианский
- Рис с овощами терияки и грудкой си-вид
- Грудка с цветной капустой
- Iogurte grego natural
- Пироженное "Торт с солёной карамель и арахисом"
- Вафли хуторок
- Сервелат с курицей и индейкой
- Пашиет тресковый
- Капкейки Красный бархат
- Омлет с овощами и грибами в томатном соусе
- Курица с овощами
- Плов из курицы в духовке
- Каша 5 злаков селяночка с молоком
- Сироп пина колада
- Тофу Li Muri
- Филе бедра с луком и помидором в яйце
- Салат с кольмарами
- Салат французский
- Шарлотка с яблоком
- Каша из зелёной чечевицы
- Суп с куродельками
- Каша овсяная с изюмом
- Пекинка жареная
- Горбуша под сырной шапкой
- Салат из свёклы с яйцом
- Каша на водна-малочнай сумесі
- Овсяноблин
- Ржевский хлеб
- Пюре из тыквы
- Пп шаурма с сыром
- Каша овсяная в пакете Ясно солнышко
- Джем из кабачка
- Соус куши кацу пф К
- Творог домодедовский
- Тебасаки но терияки к
- Оладушки греческий йогурт
- Какое Несквик
- Кекс шоколадный с кабачком
- Запеканка рисовая с творогом
- Плов
- Овсяноблин
- Cэндвич с тунцом
- Хлеб бородинский 210 кк на 100 гр
- Оладьи из картофеля
- Суп куриный с белыми грибами
- Манник
- Каша пшенная с тыквой и яблоками
- Манная каша
- Мини котлеты для бургеров
- Бефстроганов из свинины с грибами (ИМК)
- Блины
- Салат быстрый
- Морской коктейль
- Суп чечевичный
- Суп по-турецки
- Панкейк
- Ниватори
- Пюре картофельное на молоке и масле
- Белковый омлет
- Нарезное сливочное
- Сыр АДЫГЕЙСКИЙ
- Плов с курицей
- Утка запеченая пф на 1шт 600г
- Смесь
- Смесь
- Панкейки бомббар
- Овощная закуска с черносливом и грецкими орехами
- Яки камо но хатимицу
- Соус на утку для запекания пф к
- Суп куриный мой
- Голубцы с китайской капустой
- Котлета Солнышко
- Лобио из красной фасоли
- Соус хатимицу пф к
- Колбаски пикантные с сыром
- Торт соленая карамель
- Творожная начинка для блинчиков
- Утиная грудка сувид пф 1шт 170г
- Обжаренный пок-чой
- Камо но мунинини утиная грудка
- Кекс с шоколадными каплями
- Чука салат
- Пшеная каша
- Соус томатный пф к
- Куриные котлеты с кабачком и отрубями
- Субирати
- Конфеты "Баунти" (из 3-х пачек стружки)
- Вафли на 4 порции
- Запеканка творожная 1
- Паштет говяжий в банке
- Элеш куриный с картофелем
- Творог мягкий слой сладкой сливы
Метки: Как приготовить Уха из семги, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Котлеты из булгура
202.5
13.2
12.3
8.9
6
Тыквенное кето пюре
126.4
1.7
10.6
6.2
9
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
134.3
18.7
4.8
3.7
9
Лучшие рационы
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Интересные блоги
