Рецепт Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Кабачок (Запекание) | 800 г |
| Баклажан (Пассерование) | 445 г |
| Чеснок, сырой | 18 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 29 г |
| Vegeta Универсальная | 31 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь | 235 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.3% | 3733 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.2% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.1 мкг | 900 мкг | 28.8% | 66.8% | 347 г |
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 71.9% | 322 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.935 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.9% | 5768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 38.3% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 3.5% | 6757 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6787 мг | 20 мг | 3.4% | 7.9% | 2947 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4662 г |
| Кремний, Si | 19.151 мг | 30 мг | 63.8% | 148% | 157 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 7.2% | 3182 г |
| Натрий, Na | 126.92 мг | 1300 мг | 9.8% | 22.7% | 1024 г |
| Сера, S | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5534 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 10.2% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 212.98 мг | 2300 мг | 9.3% | 21.6% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 8.8% | 2609 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.112 мкг | 10 мкг | 31.1% | 72.2% | 321 г |
| Литий, Li | 18.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 26.5% | 879 г |
| Медь, Cu | 104.09 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 24.1% | 961 г |
| Молибден, Mo | 6.416 мкг | 70 мкг | 9.2% | 21.3% | 1091 г |
| Никель, Ni | 3.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20866 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.2% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.4277 мг | 12 мг | 3.6% | 8.4% | 2806 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22 составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ (БАКЛАЖАН, КАБАЧЕК, ПЕРЕЦ, ПОМИДОР, ЛУК РЕПЧ) 12.10.22
Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31 %, витамином C - 16,5 %, кремнием - 63,8 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 11,4 %
Чем полезен Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рагу 11.10.22
- Треска в кляре
- Творожная запеканка
- Куринные маффины
- Драники
- Колбаски из кальмара и тп.
- Сырники пп
- Рыбное суфле с гречкой
- Шакшука
- Сырники
- Селедочка к картошке с укропом
- Курица с помидором и сыром
- Рулет из отлёта с курицей и копчёным сыром
- Запеканка куриная
- Салат из свеклы с чесноком
- Сырники по Ивлевски
- Имбирный чай с мятой
- Филе цыплёнка.
- Творог 5%
- Омлет со шпинатом
- Творожно овсяное печенье
- Сельдь под шубой легкая
- Meat-basket в тонком тесте Вонтон
- Нарезка из ветчины и сыра
- Котлеты печеночные 12.10.22
- Фарш куриный
- Говядина отварная
- Брауни из кабачка с бананом
- Сладкий творог
- Тушёные овощи 12.10.2022
- Кабачковая пицца
- Голубцы ленивые юля
- Котлеты
- Брокколи на пару
- Куриные сердечки с овощами в сметане
- Ребро свиное вареное
- Творог с семенами льна
- Перетертая клубника
- Груша-яблоко-корица
- Вареники с картошкой Дюбуа
- Суши с угрем
- Фасоль с говядиной
- Суши лосось унаги
- Сыр моцарелла с помидорами и базиликом
- Овощной суп
- Банановая гранола
- Йогурт с грушей и орехами
- Уха старорусская с овощами и крупой
- Капуста
- Филе бедра 121022
- «Бургиньон» филе говяжье
- Запеканка из тыквы с филе
- Ачма 13.10.22
- Биойогурт малина-гранат
- Ароматное рагу из кабачков с травами
- Лапша мама том ям с креветкой
- Кофе 3 в 1 макккофе
- Салат руккола с тигровыми креветками и кедровыми орехами
- ptasie mleczko wedel
- Панировка
- Картошечка пюре
- Набор к пиву
- Клетчатка
- Блинчики не сладкие
- Суп с помидорами (перловка)
- Треска на пару
- Говядина деликатесная копчёно-варёное
- Желудки куриные
- Грибы Опята жареные в йогурте
- Гречка
- Начинка для блинов семга
- Чиа-пудинг с бананом и ягодами
- Котлеты бабулины
- Пилаф
- Свинина Деми глас
- Плов домашний
- Салат с фасолью и тыквой
- Фрукты
- Конфета Рафаэлло творожные
- Салат фасолинка
- Салат крабовые палочки с шампиньонами
- Зелёный горошек консервированный без сахара
- Тушеное куриное филе с морковью
- Печенье топлёное молоко
- Суп-лапша с глвядиной
- Гуляш "магги" с индейкой и луком
- Emmental
- Кокосовая стружка
- Салат из морской капусты и свеклы мой
- Яблочно-вишневый десерт
- Салат с курицей и грибами
- Тунец Иберика сс
- Овощной суп-пюре 12.10.
- Гавайская смесь с индейкой
- Солянка с грибами
- Пирог осетинский с сыром
- Маффин шоколадный протеиновый совсем не сладкиЙ
- Яблоки запеченные 14.04.2025.
- Хлеб лен чиа псиллиум
- Грудка индей
Метки: Как приготовить Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 12.10.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
