Рецепт Шампиньоны маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны маринованные
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 20 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.5% | 609 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.54 мг | 1.8 мг | 30% | 26.6% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 26.52 мг | 500 мг | 5.3% | 4.7% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.52 мг | 5 мг | 50.4% | 44.7% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 8% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 8.2% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 19.2 мкг | 50 мкг | 38.4% | 34% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.72 мг | 20 мг | 33.6% | 29.8% | 298 г |
| Ниацин | 5.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636 мг | 2500 мг | 25.4% | 22.5% | 393 г |
| Кальций, Ca | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 18056 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 15.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Йод, I | 21.6 мкг | 150 мкг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Кобальт, Co | 18 мкг | 10 мкг | 180% | 159.6% | 56 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 7.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 600 мкг | 1000 мкг | 60% | 53.2% | 167 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.2 мкг | 55 мкг | 56.7% | 50.3% | 176 г |
| Стронций, Sr | 20.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Хром, Cr | 15.6 мкг | 50 мкг | 31.2% | 27.7% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.336 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
Шампиньоны маринованные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 30 %, витамином B5 - 50,4 %, витамином H - 38,4 %, витамином PP - 33,6 %, калием - 25,4 %, кремнием - 12 %, фосфором - 17,3 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 180 %, медью - 60 %, селеном - 56,7 %, хромом - 31,2 %
Чем полезен Шампиньоны маринованные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Био йогурт Активиа без сахара (зеленая уп.)
- Витамины Ресвега-Форте
- Рёбрышки запечённые
- Тыквенно-творожный пирог или чизкейк пп ю.смол с карамельным соусом
- Свекольный салат с печенью курицы
- Плов 7.10
- Витамины Нутроф-Форте
- Шарлотка Хариприя
- Булгур с овощами и ветчиной
- Спагетти с куриным фаршем
- Блин с яйцом и ветчиной
- Блин с яйцом и ветчиной
- Куриный шашлык
- Пельмени тушёные
- Пастила черная смородина+ яблоко 06.10.2022. (08.10.2022.)
- Омега3
- Суп тыквенный (овощной)
- Железо Fe
- Пирог с яблоком и грушей на сковороде
- бутеры 07,10,22
- Кола классик фреш
- Запеканка (яблоко)
- Виски
- Лосось з лимоном
- Шампиньоны свежие "Королевские"
- Запеканка на кабачковом тесте
- Сырники 8.10
- Пирог из слоёного теста с курицей
- Котлетки из куриной грудки
- Яичница с шампиньонами и колбасой
- Мармелад Бековский клубничный бутербродный
- Пирог с грушей
- Грудка в сливках
- Киш грибной
- мокко
- Сяке пряников
- Грудка сыр/томат
- Коктейль из морепродуктов в оливковом масле
- Унаги пряников
- Сяке маки
- 2022-10-08 салат
- Вареники с картошкой
- Сливки Литвиновские 10% льтрапастер
- Отруби Хрустящие Ржаные [Lafitore]
- Крем Фиш кокосовый
- Яичница с помидорами и мясом
- Печенье 4 злака банановое в микроволновке (мое) 2022.10.08
- Роллы с лососем, огурцом и творожным сыром
- Сухарики сдобные Киевлянка
- Кекс ванильный с изюмом
- Омлет с колбасой
- Подсолнух
- Салат листовой
- Рыба (минтай) запечённая с овощами в духовке МОЁ
- Сырно-творожная пицца
- Ролл с Сливочная Филадельфия Хоум Суши
- Горгонзолла
- Сырники без сахара
- Омлет белковый мой
- Глазунья с беконом
- Блины пшеничная мука
- Хлеб ржано-пшеничный бородинский формовой (Красная цена)
- Печенье вилка
- Топпинг Bombar клубничка
- Конфеты "Фруктовые шарики в какао" (Пастилушка)
- Сырники жарка
- Заливной от Ешь и худей
- Куринные фрикадеььки с брокколи и сыром
- Суп грибной
- Салат с мясом и грибами
- Перловка
- Напиток яблочно-рябиновый
- Гренки
- Блинчики («Лакомка» со сгущенкой) "Ермолинские полуфабрикаты"
- Поджарка из свинины
- Окорочка жареные
- Фасолькурка
- Smart Formula Protein лимонный
- Курица с булгуром
- Салат капуста морковь яблоко
- Салат огурец помидор лук зелень брынза
- Кето щи
- Бутерброд с ветчиной и сыром
- Конфеты из фиников
- БАТОН КУПЕЧЕСКИЙ
- ЧИПСЫ СО ВКУСОМ АДЖИКИ
- Реж-хлеб
- Шампиньоны с чесноком
- Блинчики с варёной сгущенкой
- Творог 9%
- Макарун
- Яичница с томатами
- Оладьи СА
- Яичница с томатами
- Панкейки на завтрак
- Крестьянское масло из красноборска
- Творожный сыр
- Пряник покровский
- Творог с маком
- Хлопья из смеси 4 злаков
Метки: Как приготовить Шампиньоны маринованные, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
