Рецепт Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	350 г
Брокколи, вареная, с солью	200 г
Цветная капуста отварная по 1-210	200 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Помидоры (томаты), тушеные	250 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Макароны отварные, по 1-302	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

350 г куриного филе (или филе индейки) 200 г брокколи 200 г цветной капусты 100 г пармезана (или любого твердого сыра) 250 г черри (или обычных помидоров) лук порей (или 150 г репчатого лука) 200 г макаронных изделий соль перец растительное масло Приготовление Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать). Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками. Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками). На растительном масле слегка обжарить лук. Добавить филе. Жарить в течение 10–15 минут. Добавить брокколи и цветную капусту. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут. Добавить помидоры. Жарить в течение 5 минут. Макароны отварить до готовности (так, как указано на упаковке). Добавить макароны к филе с овощами. Перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. При подаче посыпать блюдо сыром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.7 ккал	1684 ккал	6%	6%	1672 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	12%	826 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.8%	1474 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.2%	3129 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.9%	1250 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.4%	2963 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	4.3%	2332 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	3.1%	3268 г
Лютеин + Зеаксантин	159.292 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	5%	2000 г
Витамин В4, холин	33.15 мг	500 мг	6.6%	6.6%	1508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.659 мг	5 мг	13.2%	13.1%	759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	13.3%	749 г
Витамин В9, фолаты	29.341 мкг	400 мкг	7.3%	7.2%	1363 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	3.2%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	19.38 мг	90 мг	21.5%	21.4%	464 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.833 мг	15 мг	5.6%	5.6%	1801 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12376 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	19.2%	519 г
Витамин РР, НЭ	2.919 мг	20 мг	14.6%	14.5%	685 г
Ниацин	2.755 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.73 мг	2500 мг	8.2%	8.1%	1221 г
Кальций, Ca	95.98 мг	1000 мг	9.6%	9.5%	1042 г
Кремний, Si	0.498 мг	30 мг	1.7%	1.7%	6024 г
Магний, Mg	34.69 мг	400 мг	8.7%	8.6%	1153 г
Натрий, Na	408.97 мг	1300 мг	31.5%	31.3%	318 г
Сера, S	90.53 мг	1000 мг	9.1%	9%	1105 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	14.9%	668 г
Хлор, Cl	338.37 мг	2300 мг	14.7%	14.6%	680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.8 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	6%	1667 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	18072 г
Кобальт, Co	2.749 мкг	10 мкг	27.5%	27.3%	364 г
Марганец, Mn	0.1197 мг	2 мг	6%	6%	1671 г
Медь, Cu	63.13 мкг	1000 мкг	6.3%	6.3%	1584 г
Молибден, Mo	3.046 мкг	70 мкг	4.4%	4.4%	2298 г
Никель, Ni	0.299 мкг	~
Рубидий, Rb	47.4 мкг	~
Селен, Se	5.838 мкг	55 мкг	10.6%	10.5%	942 г
Фтор, F	35.04 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11416 г
Хром, Cr	6.2 мкг	50 мкг	12.4%	12.3%	806 г
Цинк, Zn	0.795 мг	12 мг	6.6%	6.6%	1509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.734 г	~
Аргинин*	0.588 г	~
Валин	0.466 г	~
Гистидин*	0.543 г	~
Изолейцин	0.394 г	~
Лейцин	0.702 г	~
Лизин	0.838 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.288 г	~
Треонин	0.392 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.698 г	~
Заменимые аминокислоты	1.309 г	~
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.32 г	~
Пролин	0.497 г	~
Серин	0.396 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.581 мг	~
бета Ситостерол	1.475 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
18:0 Стеариновая	0.09 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.098 г	min 16.8 г	6.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.522 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.771 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.652 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе составляет 100,7 кКал.

Порция = 452 гр (455.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С БРОККОЛИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 15 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 27,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с брокколи, цветной капустой и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1630 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе