Войти

Рецепт Печеночные оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеночные оладья

Лук репчатый (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 27 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Куриная Печень [Благояр] 489 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночные оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.1% 507 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.1% 463 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.6% 3174 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.8% 2866 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 3.469 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3185 г
бета Криптоксантин 36.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Витамин В4, холин 19.44 мг 500 мг 3.9% 2% 2572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.63 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15209 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.102 мг 15 мг 14% 7.2% 714 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.697 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2946 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6662 мг 20 мг 3.3% 1.7% 3002 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.55 мг 2500 мг 2.9% 1.5% 3446 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4369 г
Кремний, Si 1.094 мг 30 мг 3.6% 1.8% 2742 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5789 г
Натрий, Na 801.41 мг 1300 мг 61.6% 31.6% 162 г
Сера, S 39.66 мг 1000 мг 4% 2.1% 2521 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Хлор, Cl 1236.6 мг 2300 мг 53.8% 27.6% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 20.3% 253 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2398 г
Медь, Cu 41.54 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2407 г
Молибден, Mo 3.658 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1914 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 2.44 мкг 55 мкг 4.4% 2.3% 2254 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 1.5% 3286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.554 г от 4.7 до 16.8 г 54.3% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.02 мг ~
бета Ситостерол 7.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.691 г от 11.2 до 20.6 г 24% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.1 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬЯ

Печеночные оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14 %, хлором - 53,8 %, кобальтом - 39,6 %

Чем полезен Печеночные оладья

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеночные оладья, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночные оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 176
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
3 2
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Виктория
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Витамины и минералы: 88%
Элина
2025-11-05
Калорийность: 1474 кКал
Витамины и минералы: 98%