Рецепт Куриная грудка с овощами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение)	541.7 г
Брокколи, вареная, с солью	270.1 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью	298.9 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	399.8 г
Сметана 10% жирности	200 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	304.6 г
Лук репчатый (Тушение)	92.6 г
Укроп (Тушение)	15 г
Вода	60 г
Тыква (Тушение)	162.6 г

Способ приготовления

Приготовление 90-95 мин на медленном огне. Кусочки говядины и филе грудки тушатся с овощами в сметане.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.6 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1780 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	14.2%	745 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.2%	1474 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.7%	6083 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.6%	1000 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.7%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.3 мкг	900 мкг	6.8%	7.2%	1468 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	3.842 мкг	~
бета Каротин	0.504 мг	5 мг	10.1%	10.7%	992 г
Лютеин + Зеаксантин	604.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	6.9%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	5.5%	1915 г
Витамин В4, холин	50.41 мг	500 мг	10.1%	10.7%	992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	12.7%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	15.4%	687 г
Витамин В9, фолаты	35.024 мкг	400 мкг	8.8%	9.3%	1142 г
Витамин В12, кобаламин	0.451 мкг	3 мкг	15%	15.9%	665 г
Витамин C, аскорбиновая	15.55 мг	90 мг	17.3%	18.3%	579 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	3.3%	3185 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.482 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.818 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6112 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	22.2%	476 г
Витамин РР, НЭ	3.5327 мг	20 мг	17.7%	18.7%	566 г
Ниацин	3.362 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.59 мг	2500 мг	9.3%	9.8%	1079 г
Кальций, Ca	28.57 мг	1000 мг	2.9%	3.1%	3500 г
Кремний, Si	2.32 мг	30 мг	7.7%	8.1%	1293 г
Магний, Mg	35.52 мг	400 мг	8.9%	9.4%	1126 г
Натрий, Na	160.91 мг	1300 мг	12.4%	13.1%	808 г
Сера, S	108.68 мг	1000 мг	10.9%	11.5%	920 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	13.6%	774 г
Хлор, Cl	36.1 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	6.38 мкг	~
Железо, Fe	1.242 мг	18 мг	6.9%	7.3%	1449 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	7075 г
Кобальт, Co	3.524 мкг	10 мкг	35.2%	37.2%	284 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.1305 мг	2 мг	6.5%	6.9%	1533 г
Медь, Cu	96.95 мкг	1000 мкг	9.7%	10.3%	1031 г
Молибден, Mo	5.103 мкг	70 мкг	7.3%	7.7%	1372 г
Никель, Ni	1.644 мкг	~
Олово, Sn	11.55 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	4.789 мкг	55 мкг	8.7%	9.2%	1148 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Фтор, F	52.48 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7622 г
Хром, Cr	7.71 мкг	50 мкг	15.4%	16.3%	649 г
Цинк, Zn	1.0799 мг	12 мг	9%	9.5%	1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.748 г	~
Валин	0.563 г	~
Гистидин*	0.48 г	~
Изолейцин	0.466 г	~
Лейцин	0.826 г	~
Лизин	1.013 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.33 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.455 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.725 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.571 г	~
Аспарагиновая кислота	0.927 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.433 г	~
Пролин	0.421 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.366 г	~
Цистеин	0.163 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.736 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.507 г	min 16.8 г	9%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.238 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами в сметане составляет 94,6 кКал.

Порция = 260 гр (246 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.6 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ В СМЕТАНЕ

Куриная грудка с овощами в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 15 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 35,2 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами в сметане

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами в сметане, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Фунчоза с курицей и овощами

Оладьи кабачково-тыквенные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе