Рецепт Грудка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка запечённая
| Сметана 20% жирности | 94 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 8 г |
| Чеснок | 24 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 207 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 72 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 19.6% | 319 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.2% | 1211 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 81.61 мг | 500 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 18.3% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 24.3% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.664 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.8% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.688 мг | 20 мг | 38.4% | 24% | 260 г |
| Ниацин | 9.862 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.7 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Кальций, Ca | 104.38 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Кремний, Si | 1.448 мг | 30 мг | 4.8% | 3% | 2072 г |
| Магний, Mg | 87.69 мг | 400 мг | 21.9% | 13.7% | 456 г |
| Натрий, Na | 178.11 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.6% | 730 г |
| Сера, S | 228.91 мг | 1000 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Фосфор, P | 216.4 мг | 800 мг | 27.1% | 16.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 225.55 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.9% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 9.651 мкг | 10 мкг | 96.5% | 60.3% | 104 г |
| Литий, Li | 6.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Медь, Cu | 109.71 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.9% | 911 г |
| Молибден, Mo | 12.587 мкг | 70 мкг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 3.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.944 мкг | 55 мкг | 39.9% | 24.9% | 251 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.14 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Хром, Cr | 24.65 мкг | 50 мкг | 49.3% | 30.8% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.6631 мг | 12 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.958 г | ~ | |||
| Лизин | 2.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.403 г | ~ | |||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.062 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка запечённая составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160 кКал | -% | |
| Белки | 23.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ
Грудка запечённая богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B6 - 38,8 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 14,2 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 96,5 %, медью - 11 %, молибденом - 18 %, селеном - 39,9 %, хромом - 49,3 %, цинком - 13,9 %
Чем полезен Грудка запечённая
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли Matti (малина и ежевика)
- Омлет
- Шоколадный сан Себастьян
- Кофе с молоком
- Слойка
- Суп вермишелевый
- Фундук карамель
- Яичница с помидоркой
- Печёночные оладьи (куриная, говяжья)
- Мясо по-венгерски
- Курагрудь в мультиварке
- Сырок с кокосом
- Грузинский суп из фасоли с овощами
- Паштет "Традиционный" Белоруссия МОЁ
- Пока с овощами
- Бедро курицы запечённое в духовке на луке
- Бериложка рис с курицей и овощами
- Протеин многокомпонентный MEGA POWER
- Мои щи из квашеной капусты
- Колбаса п/к балыковая "Папа может" МОЁ
- Свинина запечённая с грибами под сыром
- Гречка с курицей
- Шарлотка 30.09
- Творожный сырок "груша и грецкий орех"
- Сыр сливочный плавлег хохланд
- Мясной паштет с куриной печенью
- Курица в духовке с картофелем и кабачком
- Кофе растворимый Prata (сухой)
- Бекон Sevimli Dad
- Гречка с тушёнкой
- Жиробомба
- Барилла макароны
- Сосиски ганноверские
- Халуми с чесноком и петрушкой ВкусВилл.
- Тефтели куриные с картофельным пюре
- Суп лапша
- Халуми с чесноком жаренный.
- Шоколад горький без сахара 72%
- Говядина тушёная ГОСТ
- Айоли Кето соус
- Вареники с картофелем и грибами
- Крабовый без заправки
- Чизкейк ПП Брус
- Кокосовые сырники с клубничным вареньем
- Подлива
- Сыр домашний Брус
- Суп-Рассольник из заготовки
- Творожный сыр ВИОЛЕТТА ЛАЙТ
- Мясорост
- Скрэмбл со шпинатом и креветками
- Сочник
- сыр плавленый Авида
- Рубленые котлеты
- Килька обжаренная в томатном соусе Черноморская
- Мороженое "Клубника-вишня"
- Бутер с камамбером черри сервелатом в яйце
- Суп с белыми грибами
- Сконы
- Икра нерки
- Яблоки запечёные
- Нори-сэндвич
- Салат с рыбными консервами
- Пурпурный рис
- Свинина запечённая с грибами и сыром
- Сырники с бананом
- Рис рассыпчатый с маслом 72,5% и низким содержанием соли
- Сырно-творожная лепешка
- Торт зефирка
- Котлеты с индейкой и брокколи
- Салат из моркови с чесноком и сыром
- Запечённый цукини с грудкой и шампиньонами
- Салат из белокочанной капусты с зеленым горошком
- Морская капуста(классическая)
- Торт фруктово сметанный
- Корнерсы. Цельнозерновые чипсы нежный сыр
- Чечевичный суп с овощами
- Салат из огурцов и помидоров
- бомббар шоколадный
- Вода минеральная природная лечебно-столовые
- Фаршированный мясной перец
- Рис с ветчиной
- Лепешки из цветной капусты
- Суп рассольник из банки Raugintu agurku sriuba Kedainiu konservai
- Булка богатырская
- Суп из консервированного супа Raugintu agurku sriuba Kedainiu konservai
- Спагетти томатные
- Омлет 30.09.22
- Салат из печени
- Кабачковые кексы
- Суп картофельный (VaV)
- Закусочные кексы из творога с овощами
- Картофельная запеканка с фаршем
- Яичный салат веганский
- Пюре Тыква с апельсином
- Чай
- Салат из кеты
- Французский омлет с кабочками
- Шаверма с курицей
- Французский омлет с кабачком 175 гр
- Плавленый сыр Hochland
Метки: Как приготовить Грудка запечённая, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
