Войти

Рецепт (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 7 г
Картофель отварной по 1-206 39 г
Брокколи, вареная, без соли 38 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные 28 г
Базилик, свежий 2 г
Рапсовое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "(SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.1% 1246 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.6% 1333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.5% 2844 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.2% 714 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2278 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 8.2% 1238 г
бета Криптоксантин 2.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 834.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 7.3% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 10.5% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 11.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 115.103 мкг 400 мкг 28.8% 29.2% 348 г
Витамин В12, кобаламин 2.154 мкг 3 мкг 71.8% 72.8% 139 г
Витамин C, аскорбиновая 28.16 мг 90 мг 31.3% 31.7% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 8.3% 1213 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.491 мг ~
дельта Токоферол 0.854 мг ~
Витамин К, филлохинон 61.8 мкг 120 мкг 51.5% 52.2% 194 г
Витамин РР, НЭ 1.1401 мг 20 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 1.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.57 мг 2500 мг 16.3% 16.5% 612 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2413 г
Магний, Mg 34.15 мг 400 мг 8.5% 8.6% 1171 г
Натрий, Na 74.01 мг 1300 мг 5.7% 5.8% 1757 г
Сера, S 60.31 мг 1000 мг 6% 6.1% 1658 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 12.4% 817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 9.3% 1090 г
Марганец, Mn 0.3772 мг 2 мг 18.9% 19.2% 530 г
Медь, Cu 208.84 мкг 1000 мкг 20.9% 21.2% 479 г
Селен, Se 6.177 мкг 55 мкг 11.2% 11.4% 890 г
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 45%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.233 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.848 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.348 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства (SEVEN-ELEVEN) САЛАТ С ОСМИНОГОМ, БРОККОЛИ И БАЗИЛИКОМ

(SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином B9 - 28,8 %, витамином B12 - 71,8 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 51,5 %, калием - 16,3 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 18,9 %, медью - 20,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления (SEVEN-ELEVEN) Салат с осминогом, брокколи и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 0
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%