Рецепт Салянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салянка
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1382 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 88 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 121 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 119 г |
| Колбаса Полукопченая Георгиевская [Ратимир] | 341 г |
| Томатная Паста [Краснодарье] | 206 г |
| Бульон говяжий | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.3% | 2452 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.5% | 549 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.849 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.26 мг | 90 мг | 41.4% | 33.1% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 31.2% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6259 мг | 20 мг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.88 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3009 г |
| Кремний, Si | 32.476 мг | 30 мг | 108.3% | 86.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3381 г |
| Натрий, Na | 10.36 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12548 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3854 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 23.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 1.9% | 4100 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1730 г |
| Медь, Cu | 50.1 мкг | 1000 мкг | 5% | 4% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 6.077 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.9% | 1152 г |
| Никель, Ni | 9.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Фтор, F | 7.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51746 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2883 мг | 12 мг | 2.4% | 1.9% | 4162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.215 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛЯНКА
Салянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 41,4 %, витамином K - 39,1 %, кремнием - 108,3 %, кобальтом - 20,9 %
Чем полезен Салянка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез Провансаль
- Варенье из черноплодной рябины с яблоками (мое)
- Кетчуп Махеев
- Фунчеза с курицей А
- Салат с перцем
- АСПАРКАМ_Я
- Сосиски из курицы и индейки
- Пирожок с печенью
- Сыр адыгейский домашний
- Кальций Д3
- Тыквенный суп
- Борщ обновленный
- Хлеб Vallcorn
- Сливки Ультрапастеризованные
- Пахлава
- Картофель Чудесник фиолетовый отварной
- Салат нисуаз с тунцом
- Ролл Калифорния
- Рагу овощное с фасолью
- Филе гречка 09
- Кальмар фаршированный
- Овощной суп
- Продукт свиной Бабушкин гостинец
- Бедро тушёное.А.
- Персик пироженное
- Суп без пережарки с филе пшенный
- Филе куриное в соевом соусе
- Майонез домашний (кето)
- Cafe au lait
- Кабачки лазанья
- Коктель протеиновый
- Говядина отварная
- батончик пауэрнут
- Суп с фрикадельками в тесте (Голда)
- Вафли, Кабачек, протеин
- Салат: буряк, часник, майонез
- Шарлоька 12сент 22 г
- Суп (цветная капуста, стручковая фасоль)
- Шарлотка сахарная
- сайра натуральная с добавлением масла
- Суп из консервы
- Хлеб с кориандром
- Салат с печенью трески
- Щи летние
- Блинчики с творогом
- Овсяные вафли с бананом
- Жаркое с рисом в горшочках
- Хлеб Енерци
- Купаты Домашние
- Вермишель
- Конфеты Тирамиссо суфле
- Салат из тунца с огурцом и яйцами
- Боул с курицей терияки
- Капуста тушёная
- Гороховые чипсы 11.09.2022г.
- Торт сметанный NILS (Ярче)
- Кабачки
- Активиа с пищевыми волокнами и с черносливом, курагой, инжиром и изюмом
- Маршмелоу с вишневой начинкой
- Борщ постный
- Икра баклажанная с фаршем
- Яичница1
- Форель малосоленая, теша
- Марципановый батончик
- Овсянка запаренная
- Кальмар гигантский
- Майонез классический
- Утро
- Грудинка копчено-вареная фермерская (Фабрика качества)
- Красный бархат
- Бульон из свиных костей
- Хек минтай мерлуза
- Киноа варёный =мое=
- Бульон на свиных костях
- Яйцо страусиное
- Омлет из страусиного яйца
- Чахобили из куриной грудки (грудка тушёная с луком в томатной пасте)
- Рап с креветками [Clear Barn]
- Лапша яичная. Италия
- Фо том
- Обед
- Шоколадный кекс
- Сок яблочно- морковный "Алька"
- Чай Масала
- Курица в сметане Нина
- Овощное рагу
- Паштет из куриной печени 1
- Сок морковный "Алька"
- Суп грибной Французский
- Салат
- Плавленый сыр Мааздам
- Йогурт чиа вишня 2,1 %
- Шишков вар
- Тушеная говядина от Светы
- Обед
- Обед
- Мюсли_тост
- Булгур крупа пшенична
- сыр творожный сливочный хохланд
- Лапша домашняя лагманная
Метки: Как приготовить Салянка, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
