Войти

Рецепт Пастуший пирог без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастуший пирог без глютена

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Оливковое масло 17 г
Фенхель, семена 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Чеснок 10 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 300 г
Цветная капуста отварная по 1-210 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастуший пирог без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.1% 844 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.7 мкг 900 мкг 30.1% 38.6% 332 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 234.765 мкг ~
бета Каротин 1.823 мг 5 мг 36.5% 46.8% 274 г
бета Криптоксантин 647.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 9.7% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 18.7% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 23.5% 548 г
Витамин В9, фолаты 17.49 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 20% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 6% 2125 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.2232 мг 20 мг 16.1% 20.6% 621 г
Ниацин 4.004 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.61 мг 2500 мг 9.2% 11.8% 1089 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4077 г
Кремний, Si 2.511 мг 30 мг 8.4% 10.8% 1195 г
Магний, Mg 42.97 мг 400 мг 10.7% 13.7% 931 г
Натрий, Na 80.94 мг 1300 мг 6.2% 7.9% 1606 г
Сера, S 89.99 мг 1000 мг 9% 11.5% 1111 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 13.6% 940 г
Хлор, Cl 36.91 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 7.6% 1705 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5300 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 52.3% 245 г
Литий, Li 2.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 10.4% 1239 г
Медь, Cu 65.91 мкг 1000 мкг 6.6% 8.5% 1517 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 10.8% 1196 г
Никель, Ni 1.641 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 8.306 мкг 55 мкг 15.1% 19.4% 662 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 52.65 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7597 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 24.7% 519 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 6.7% 1919 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.223 мг ~
бета Ситостерол 1.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пастуший пирог без глютена составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТУШИЙ ПИРОГ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Пастуший пирог без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 15,6 %, витамином PP - 16,1 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 15,1 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Пастуший пирог без глютена

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастуший пирог без глютена, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастуший пирог без глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%