Рецепт Брюсельская_в духовке_10.09.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюсельская_в духовке_10.09.2022

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	800 г
Подсолнечное масло	21 г
Чеснок, порошок	15 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Прованские Травы [Kamis]	10 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюсельская_в духовке_10.09.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.1 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1849 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	7.5%	1462 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.7%	1436 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.4%	3269 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	29.1%	377 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.7%	2944 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.2 мкг	900 мкг	9.8%	10.8%	1020 г
альфа Каротин	12.75 мкг	~
бета Каротин	0.983 мг	5 мг	19.7%	21.6%	509 г
бета Криптоксантин	132.557 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	405.943 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	10%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	10.3%	1065 г
Витамин В4, холин	22.67 мг	500 мг	4.5%	4.9%	2206 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	8.7%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	17.1%	641 г
Витамин В9, фолаты	142.629 мкг	400 мкг	35.7%	39.2%	280 г
Витамин C, аскорбиновая	84.73 мг	90 мг	94.1%	103.3%	106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.529 мг	15 мг	16.9%	18.6%	593 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.076 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	217.5 мкг	120 мкг	181.3%	199%	55 г
Витамин РР, НЭ	0.9618 мг	20 мг	4.8%	5.3%	2079 г
Бетаин	0.283 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	497.33 мг	2500 мг	19.9%	21.8%	503 г
Кальций, Ca	38.42 мг	1000 мг	3.8%	4.2%	2603 г
Магний, Mg	28.45 мг	400 мг	7.1%	7.8%	1406 г
Натрий, Na	235.37 мг	1300 мг	18.1%	19.9%	552 г
Сера, S	50.8 мг	1000 мг	5.1%	5.6%	1969 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	12%	921 г
Хлор, Cl	341.09 мг	2300 мг	14.8%	16.2%	674 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.653 мг	18 мг	9.2%	10.1%	1089 г
Кобальт, Co	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11628 г
Марганец, Mn	0.4119 мг	2 мг	20.6%	22.6%	486 г
Медь, Cu	65.96 мкг	1000 мкг	6.6%	7.2%	1516 г
Молибден, Mo	0.629 мкг	70 мкг	0.9%	1%	11129 г
Селен, Se	2.362 мкг	55 мкг	4.3%	4.7%	2329 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.5146 мг	12 мг	4.3%	4.7%	2332 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.351 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.23 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.048 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.4%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	46.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.921 мг	~
бета Ситостерол	6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.788 г	min 16.8 г	4.7%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.777 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.357 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.163 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Брюсельская_в духовке_10.09.2022 составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮСЕЛЬСКАЯ_В ДУХОВКЕ_10.09.2022

Брюсельская_в духовке_10.09.2022 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,7 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B9 - 35,7 %, витамином C - 94,1 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 181,3 %, калием - 19,9 %, хлором - 14,8 %, марганцем - 20,6 %

Чем полезен Брюсельская_в духовке_10.09.2022

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюсельская_в духовке_10.09.2022, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюсельская_в духовке_10.09.2022, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе