Рецепт Десерт павлова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт павлова

Сахар песок	90 г
Яичный белок куриный	140 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	150 г
Творог 9% жирности	200 г
Клубника	50 г
Голубика	50 г
Кукурузный крахмал	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт павлова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.7 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	869 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.5%	938 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	9.6%	538 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	3.9%	1327 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.4%	3585 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.5 мкг	900 мкг	8.4%	4.3%	1192 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	6.7%	773 г
Витамин В4, холин	32.45 мг	500 мг	6.5%	3.4%	1541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	2.2%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3846 г
Витамин В9, фолаты	12.816 мкг	400 мкг	3.2%	1.7%	3121 г
Витамин В12, кобаламин	0.407 мкг	3 мкг	13.6%	7%	737 г
Витамин C, аскорбиновая	6.03 мг	90 мг	6.7%	3.5%	1493 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.328 мг	15 мг	2.2%	1.1%	4573 г
Витамин Н, биотин	4.088 мкг	50 мкг	8.2%	4.2%	1223 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.9197 мг	20 мг	9.6%	5%	1042 г
Ниацин	0.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.45 мг	2500 мг	4%	2.1%	2514 г
Кальций, Ca	73.36 мг	1000 мг	7.3%	3.8%	1363 г
Кремний, Si	7.226 мг	30 мг	24.1%	12.4%	415 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	1.5%	3356 г
Натрий, Na	59.49 мг	1300 мг	4.6%	2.4%	2185 г
Сера, S	96.49 мг	1000 мг	9.6%	5%	1036 г
Фосфор, P	84.9 мг	800 мг	10.6%	5.5%	942 г
Хлор, Cl	96.47 мг	2300 мг	4.2%	2.2%	2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	0.66 мкг	~
Железо, Fe	0.38 мг	18 мг	2.1%	1.1%	4737 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	2.1%	2459 г
Кобальт, Co	0.854 мкг	10 мкг	8.5%	4.4%	1171 г
Литий, Li	0.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	0.5%	10309 г
Медь, Cu	46.32 мкг	1000 мкг	4.6%	2.4%	2159 г
Молибден, Mo	4.891 мкг	70 мкг	7%	3.6%	1431 г
Олово, Sn	6.64 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	12.984 мкг	55 мкг	23.6%	12.2%	424 г
Стронций, Sr	9.31 мкг	~
Фтор, F	14.38 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27816 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	1.9%	2809 г
Цинк, Zn	0.2267 мг	12 мг	1.9%	1%	5293 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.317 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.096 г	min 16.8 г	18.4%	9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.514 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.4%

Энергетическая ценность Десерт павлова составляет 193,7 кКал.

Порция = 171 гр (331.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ПАВЛОВА

Десерт павлова богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 13,6 %, кремнием - 24,1 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Десерт павлова

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт павлова, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт павлова, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-лапша из домашней тушёнки

Автор Анастасия Миронова

1.6

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-05

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе