Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Кукурузная крупа (Жарка) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 892 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 147 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 0 г |
| Смесь зелени | 0 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 60 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 0 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 0 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 19.9% | 986 г |
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 21.9% | 903 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 10.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.92 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 18.1% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 12.8% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 21.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7013 мг | 20 мг | 3.5% | 6.9% | 2852 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 18.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6716 г |
| Кремний, Si | 14.077 мг | 30 мг | 46.9% | 92.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 5.9% | 3320 г |
| Натрий, Na | 4.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Сера, S | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5227 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 6.9% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 27.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3838 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 52% | 379 г |
| Литий, Li | 16.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 6.5% | 2994 г |
| Медь, Cu | 69.95 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.8% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12% | 1628 г |
| Никель, Ni | 2.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6096 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2438 мг | 12 мг | 2% | 3.9% | 4922 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.255 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, кремнием - 46,9 %, кобальтом - 26,4 %
Чем полезен Щи
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог "Зернышко" 5%
- Суп пюре
- Курица в сливочном соусе (копия)
- Сан болс шоколад
- Яйцо в чашке
- Абсент [FRUKO SCHULZ]
- Роллтон лапша с говядиной
- ежики из индейки
- Горшочек тушеный
- Самса с курой и картофелем
- Баклажаны с ореховой начинкой
- Сердечки тушеные
- Печенье протеиновое неглазированное фисташковое
- Форель слабосолёная Балтийский Берег 200
- Вырезка вяленая
- Мороженное Bon Gelati, almond
- Шоколадный мусс из ряженки
- Желейка
- Ядра арахиса сырого
- Сырники в микре 3.04.23
- Запеченная овсяная каша с бананом и арахисовой пастой
- сухарики с чесноком
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- Вигантол
- 220807 ПИРОГ С КАПУСТОЙ
- Салат с кальмаром
- Щи
- Горбуша гк
- Меренговый торт
- Макароны
- Кальмар полоски
- Оладьи кабачков
- Пироженнок Орехово корзинка
- Макароны отварные
- Яичница с помидорами
- Капуста тушеная с морковью 11.08
- Семечки крупняк
- Choko Cookie
- Коллаген морской
- Пончик ванильный Вольчека
- Greek Yo ГАЛПО
- Сэндвич со слабосолёной рыбой
- Рубленные котлеты
- Чиабатта
- Заливное из индейки
- Фарш с помидорами
- Хумус Иерусалимский
- Мороженное
- Томаты в собственном соке Дядя Ваня
- Булгур с овощамм (копия)
- Тефтельки с томатным соусом
- Шакшука
- Булочка цитрусовая O'petit
- Салат помидоры базилик
- Десерт творожно-ореховый 2022-08-11
- Choco Bananas
- Цветная капуста по-тайски
- Хачапари тесто 11/08/22
- Кальмар в рассоле
- Аразисовая паста кусочками
- Сало белорусское
- Хачапари начинка 11/08/22
- Бефстроганов из печени
- Гратен из цветной капусты
- Урбеч финиковый
- печенье "сендвич с кунжутом"
- Neurocomplex kids
- Щи с щавелем
- Овощи гриль 1
- Бараньи котлетки (22/08/11)
- Жареные грибы
- Кукурузно-рисовые хлебцы с морской солью
- Крем суп овощной ВкуссВилл
- марс
- Овсяные нежные хлопья
- Сырники
- Суп грибной
- Котлеты куриные с моцареллой с булгуром, киноа и овощами
- Лапша жареная с овощами
- Запечённые капусты в оливковом масле
- Джем Вишневый
- Суп с фрикадельками
- Минтай в фило 11.08.22
- Беляши на кефирном тесте в духовки
- Шаурма
- Тесто пицца
- Котлеты из индейки с кабачком
- Рагу дом
- Спагетти с яйцом и фаршем
- Печеночный паштет говяжая печень
- Греческий
- Голубцы со свекольными листьями
- 4.1 Пюре сливовое б/с с лим кислотой
- Огурец,помидоры
- Ванильно-маковый кекс/ninosita/Instagram
- Батон с маслом
- Капуста с индейкой
- Щи
- Рожок Миндаль
- Салат Цезарь
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
