Рецепт [Р] Горчица #2 (слива). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Горчица #2 (слива)

Горчичный порошок	100 г
Слива (садовая)	300 г
Уксус яблочный	200 г
[П] Подсластитель [Сладис]	10 таблетка
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Излишне кислая. Уксуса нужно меньше. Фруктовый оттенок чувствуется, но очень слабо выражен, слабее, чем у малины. Точно не помню, какая по остроте была изначально, но за полгода в холодильнике немного выдохлась, стала чуть менее не резкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Горчица #2 (слива)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	9.2%	1188 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.7%	2947 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	5.1%	2147 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.3%	1176 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.6%	3043 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	4.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9 мкг	900 мкг	1%	1.1%	10000 г
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	1.2%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	8%	1364 г
Витамин В4, холин	0.92 мг	500 мг	0.2%	0.2%	54348 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	1.5%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	2.2%	5128 г
Витамин В9, фолаты	0.725 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	55172 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	5.9%	1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.966 мг	15 мг	6.4%	7%	1553 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.8%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.3688 мг	20 мг	6.8%	7.4%	1461 г
Ниацин	0.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.52 мг	2500 мг	10.4%	11.4%	960 г
Кальций, Ca	82.54 мг	1000 мг	8.3%	9.1%	1212 г
Кремний, Si	1.932 мг	30 мг	6.4%	7%	1553 г
Магний, Mg	79.61 мг	400 мг	19.9%	21.8%	502 г
Натрий, Na	1267.79 мг	1300 мг	97.5%	106.8%	103 г
Сера, S	8.7 мг	1000 мг	0.9%	1%	11494 г
Фосфор, P	143 мг	800 мг	17.9%	19.6%	559 г
Хлор, Cl	1922.87 мг	2300 мг	83.6%	91.6%	120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.8 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	6.841 мг	18 мг	38%	41.6%	263 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7772 г
Кобальт, Co	0.966 мкг	10 мкг	9.7%	10.6%	1035 г
Марганец, Mn	0.1414 мг	2 мг	7.1%	7.8%	1414 г
Медь, Cu	53.33 мкг	1000 мкг	5.3%	5.8%	1875 г
Молибден, Mo	7.407 мкг	70 мкг	10.6%	11.6%	945 г
Никель, Ni	7.246 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	61111 г
Фтор, F	1.03 мкг	4000 мкг			388350 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	4.3%	2591 г
Цинк, Zn	0.0805 мг	12 мг	0.7%	0.8%	14907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.82 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность [Р] Горчица #2 (слива) составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ГОРЧИЦА #2 (СЛИВА)

[Р] Горчица #2 (слива) богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19,9 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 83,6 %, железом - 38 %

Чем полезен [Р] Горчица #2 (слива)

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Горчица #2 (слива), калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Горчица #2 (слива), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Автор Татьяна. Худею.

5.3

1.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе