Рецепт Картофель по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по-деревенски
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| альфа Каротин | 1.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 13.536 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.6% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.462 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3464 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5993 мг | 20 мг | 8% | 8% | 1251 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.85 мг | 2500 мг | 21.4% | 21.4% | 467 г |
| Кальций, Ca | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9488 г |
| Кремний, Si | 49.234 мг | 30 мг | 164.1% | 163.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24762 г |
| Сера, S | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 7.3% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 57.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 4027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 846.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 3.939 мкг | 10 мкг | 39.4% | 39.4% | 254 г |
| Литий, Li | 75.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Медь, Cu | 125.92 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.6% | 794 г |
| Молибден, Mo | 7.877 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.3% | 889 г |
| Никель, Ni | 4.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 492.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13541 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 19.7% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3608 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 100,1 кКал.
- Порция = 152 гр (152.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Картофель по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,6 %, калием - 21,4 %, кремнием - 164,1 %, кобальтом - 39,4 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,7 %
Чем полезен Картофель по-деревенски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе Жокей с молоком
- Кабачки с чесноком в духовке
- Фарш свин, гов
- Суп с палтусом на кокосовом молоке
- Гуляш из говядины
- Сырники огонь
- Кабачки жаренные
- Капуста тушёная с сосисками
- Чеснок со сметаной и сыром
- Кабачки по корейски
- Запеканка творожная с тыквой
- Котлеты из карася
- Картошка тушеная с баклажанами
- Бисквит с сыром
- Горчица русская Каждый день Ашан
- Суп гороховый
- Супрадин Мишки
- Пирожное корзиночка- ягодка
- Хлеб праздничный
- Actimel клубника
- Мармелад Фрутоняня + творожок
- МАЛИНА
- [Р] Суфле мясное #1 (курица) ★ 1
- Блинчики с вареной сгущенкой
- Сыр мягкий с белой плесенью
- Сырники
- Лепешка сырная 07.22
- Банановые оладья
- Кускус моя1
- Салат с фасолью
- Шоколадный торт с прослойкой крем чиз
- Гречка с кабачком
- Хрустящие хлебцы 1
- Луковый суп
- Бекон двойного копченич
- БИФ БЮРГЕР chunky cheese
- Шампиньоны с яйцом
- Сырная лепешка
- Natural protein bar COOL миндально-фисташковый пирог
- Баланс + хлеб от Аладушкин
- Рагу
- Торт из овсянки
- Мой винегрет
- Постная галета ( тесто)
- Пп овсяный пирог с ягодами
- Гречка 150/225/9
- Омлет с сосиской
- Гречка с мекс. Смесью
- Салат свекла с яблоком
- КОФЕ С МЁДОМ И МОЛОКОМ
- Кабачок печеный
- кофе 3 в 1 Петровская слобода
- Лепешка с сыром и творогом
- Пирог крошка / ягоды
- Магний Цитрат + В6 (Mg-100мг., B6 - 1,5мг.)
- Овсяноблин
- Яйца в лллаваше с сыром
- Мороженое Рожок KFC
- Кето оливье
- Сырники
- Сырники
- Сырники
- Анин пирог
- Стейк тунца
- Микрозелень гороха
- L-Карнитин 3600
- Чипсы куриные
- Омлет с кабачком
- Песто (грецкие орехи и кешью)
- Куриная грудка с грибами
- Отвар чернослива
- Котлеты куриные с овощами вкусвилл
- Варенье
- Шарлотка
- Борщ с пекинской капустой
- Кабачковый суп-пюре
- Творог
- Салат с ширатаки нутом креветками и мидиями
- Фарш свиной
- КРЕКЕР С СОЛЬЮ Победа
- Минеральная вода Рычал-Су
- Салат с креветками и яйцом
- Творог натуральный безлактозный [Вкусвилл]
- Плавленный сыр «Мааздам» President
- Яблочная клетчатка Extra
- Яблочная клетчатка Extra
- SIS BETA FUEL
- брюшко семги
- Мороженое Мишка на полюсе
- Курица в банке 31.07.22 (1031)
- Рис с грудинкой и грибами
- Розметов сосиски молочные
- Салат из тунца с горошком
- Сливочный сыр из кефира 0% (половина) (копия)
- Молоко 3,2% БиоСут
- Омлет белковый
- Куриный гуляш
- Омлет
- Салат из капусты
- Цукини
Метки: Как приготовить Картофель по-деревенски, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
