Рецепт Желтый рис и черная фасоль с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желтый рис и черная фасоль с брокколи

Лук репчатый	1 Штука
Имбиря корень сырой	2 tsp
Мисо	16 г
Дрожжевой экстракт	2 tsp
Куркума, молотая	0.3 tsp
Кориандр (кинза), листья, сушеные	0.5 tsp
Тмин, семена	0.3 tsp
Чили, порошок	0.2 tsp
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	1 cup
Петриковская вода	0.5 порция
Брокколи (Варка со сливом)	3 cup chopped
Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли	1.5 cup

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желтый рис и черная фасоль с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.7 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3023 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	7.4%	2452 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.3%	14000 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	6.3%	2844 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	26%	690 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	6.6%	2680 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	1.3%	14516 г
альфа Каротин	6.037 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	2.5%	7042 г
бета Криптоксантин	1.638 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	292.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.292 мг	1.5 мг	19.5%	35%	514 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	19.7%	909 г
Витамин В4, холин	12.1 мг	500 мг	2.4%	4.3%	4132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	9.2%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	6.5%	2778 г
Витамин В9, фолаты	89.728 мкг	400 мкг	22.4%	40.2%	446 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.44 мг	90 мг	4.9%	8.8%	2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	4.3%	4213 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	33333 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	32.1%	558 г
Витамин РР, НЭ	1.613 мг	20 мг	8.1%	14.5%	1240 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.55 мг	2500 мг	6.8%	12.2%	1466 г
Кальций, Ca	19.92 мг	1000 мг	2%	3.6%	5020 г
Кремний, Si	10.016 мг	30 мг	33.4%	60%	300 г
Магний, Mg	28.05 мг	400 мг	7%	12.6%	1426 г
Натрий, Na	83.36 мг	1300 мг	6.4%	11.5%	1560 г
Сера, S	34.18 мг	1000 мг	3.4%	6.1%	2926 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	13.1%	1372 г
Хлор, Cl	7.71 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	29831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94 мкг	~
Бор, B	34.5 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	7.9%	2264 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	2.3%	7463 г
Кобальт, Co	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	5.2%	3497 г
Марганец, Mn	0.3158 мг	2 мг	15.8%	28.4%	633 г
Медь, Cu	77.37 мкг	1000 мкг	7.7%	13.8%	1292 г
Никель, Ni	1.244 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	1.059 мкг	55 мкг	1.9%	3.4%	5194 г
Фтор, F	1.77 мкг	4000 мкг			225989 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	27778 г
Цинк, Zn	0.5182 мг	12 мг	4.3%	7.7%	2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.209 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.332 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.487 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.079 г	min 16.8 г	0.5%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Желтый рис и черная фасоль с брокколи составляет 55,7 кКал.

Порция = 328 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.7 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛТЫЙ РИС И ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ С БРОККОЛИ

Желтый рис и черная фасоль с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B2 - 11 %, витамином B9 - 22,4 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 33,4 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Желтый рис и черная фасоль с брокколи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желтый рис и черная фасоль с брокколи, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желтый рис и черная фасоль с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе