Рецепт Салат с кефирной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кефирной заправкой
| Салат | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Кефир, таллинский 1% | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Овощи помыть, почистить, порезать (салат порвать). Приготовить заправку смешав кефир, масло, соль, специи. Заправить салат. Посыпать сушеной морской капустой. (Я покупаю обжаренную морскую капусту готовую к употреблению).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кефирной заправкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.7% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 21.4% | 1167 г |
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 25.1% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 9.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 21.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.65 мкг | 400 мкг | 5.9% | 14.7% | 1691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 72.6% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 20.1% | 1241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 98.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6506 мг | 20 мг | 3.3% | 8.2% | 3074 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 26.1% | 952 г |
| Кальций, Ca | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.2% | 2438 г |
| Магний, Mg | 31.48 мг | 400 мг | 7.9% | 19.7% | 1271 г |
| Натрий, Na | 43.28 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.2% | 3004 г |
| Сера, S | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.2% | 7740 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 12.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 23.4% | 1062 г |
| Йод, I | 22.56 мкг | 150 мкг | 15% | 37.3% | 665 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 35.1% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 18.2% | 1372 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.4% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9% | 2778 г |
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12332 г |
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42150 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2225 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5393 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с кефирной заправкой составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КЕФИРНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Салат с кефирной заправкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,2 %, витамином K - 39,7 %, йодом - 15 %, кобальтом - 14,1 %
Чем полезен Салат с кефирной заправкой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло оливковое "МОНИНИ" 500мл
- Спирулина
- гречневые кексы
- десерт творожно желейный
- хлопья
- салат кольраби
- пудинг шоколадный Леовит
- Куриные зразы с сыром
- Паштет
- Салат "Что было дома"
- Мяфли "Акульчев" 125г
- Кукилида(80)
- запеканка из цветной капусты
- овощной букет весенний
- Картошка отварная
- Салат из яйца с луком
- салат из копченой щуки
- салат из копченой щуки
- овощной суп
- рулет с корейской моркови
- Пицца от Юлии
- Рахат-лукум ("Alaeddin")
- хлеб чемпион
- запеканка4 творожная Крымка
- Каша рисовая молочная
- Горбуша в духовке
- майонез Дюка
- Рыба с фасолью
- омлет
- Штрудель (тесто)
- Фарш для пельменей
- Тесто для пельменей
- запеканка с овощими и индейкой
- Пельмени домашние
- свекла+масло
- АлфаВит Классик белый
- АлфаВит Классик голубой
- сельдь матиас
- суп сырный
- хлеб радзивилл
- салат из пекинской капусты
- АлфаВит Классик розовый
- cушки челночек
- тушеная куриная грудка
- Хлопья зерновые любятово
- Винегрет собственного приготовления
- Памадка
- винегрет2
- глюкоза с витаминами
- Рис для роллов
- Ролл филадельфия дискавери
- Соте из баклажанов
- тушеная капуста с фаршем
- куриный бульон
- фейхоа с медом
- рагу
- Чипсы Русская картош с курицей
- Сыр филадельфия
- Суп из киноа со шпинатом
- Сандвич супер клуб
- Пирог яблочный
- сабурани "Экспострой"
- СИртаки 130 ккл
- лапша Доширак
- Мука кукурузная Кудесница
- Икра мойвы
- Крем творожный десертный
- бифилайф избенка
- Свинина жареная "Экспострой"
- Ягодный коктейль
- Рис цельнозерновой
- салат морковь с майонезом "Экспострой"
- сосиска в тесте "Экспострой"
- котлеты из свинины и говяжьей печени
- лосось
- Кофе капучино Турбослим
- Рис с курицей
- гренки с чесноком
- пирожек с картошкой "Экспострой"
- запек4 твор-ябл с изюмом
- Салат крабовый
- ролл сяке
- Конфета в шоколадной глазуре Суфле на фруктозе
- Борщ
- Паштет из куриной печени
- Салат из капусты "Здоровье"
- Творожная запеканка "Магнолия"
- Плов
- бедро куриное
- Печінка куряча
- Чай зеленый
- Суп томатный
- Хлеб многозерновой "Немецкий"
- чай без сахара
- Конфета Сула
- Конфета Сула
- Хлебцы ржаные FINN CRISp
- Мед Башкирский Липовый
- Имбирь сырой
- картофель запеченный в фольге
Метки: Как приготовить Салат с кефирной заправкой, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кефирной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
