Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Витаминный салат
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 45 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Масло из ростков пшеницы | 30 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 14% | 966 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 699.8 мкг | 900 мкг | 77.8% | 104.4% | 129 г |
| альфа Каротин | 0.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.226 мг | 5 мг | 84.5% | 113.4% | 118 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 17.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.234 мкг | 400 мкг | 7.8% | 10.5% | 1281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.93 мг | 90 мг | 83.3% | 111.8% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.963 мг | 15 мг | 59.8% | 80.3% | 167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 37% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7469 мг | 20 мг | 3.7% | 5% | 2678 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.91 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2465 г |
| Кремний, Si | 13.857 мг | 30 мг | 46.2% | 62% | 216 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2209 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13000 г |
| Сера, S | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9970 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3297 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 27.2% | 493 г |
| Литий, Li | 27.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 11.7% | 1147 г |
| Медь, Cu | 69.6 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.4% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 8.857 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17% | 790 г |
| Никель, Ni | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16871 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.8% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.3314 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 59.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 91.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 31.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 74,5 кКал.
- Порция = 175 гр (130.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 77,8 %, бэта-каротином - 84,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 83,3 %, витамином E - 59,8 %, витамином K - 27,6 %, кремнием - 46,2 %, кобальтом - 20,3 %, молибденом - 12,7 %
Чем полезен Витаминный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Корнерсы
- хлебцы из воздушного риса
- Песочное печенье
- Изотоник K, Mg, Na, Cl
- Джемка
- Ватрушка и котлета в тесте
- Daily formula
- Соус из чили (Healhy boy brand) Тайланд
- [М] Твор. желе #7 (0%, шкура, сливки, сок)
- ТС_Сыр Тильзитер Из лавки
- Селёдка под шубой
- Сырная лепешка
- Сердечки и желудки куриные с соевым соусом, жаренные в мультиварке
- Соевый соус Royal ICE CO LTD Китай
- ТС_Хлеб Стройный рецепт
- Суп грибной с перловкой
- Пицца
- Кальций д3 никомед
- Бедро куриное в соевом соусе, жаренное на открытом огне
- Ролл мексиканский
- Батончик фундук карамель
- Котлетки с творогом
- Лепёшка узбекская
- Кофе растворимый со сливками 35%
- Сордельки губкинские
- Такос с курицей
- Салат с курицей
- омлет с кабачком
- Кекс морковный с апельсином
- Чизкейк 22-07-10
- Колбаски мини Dulano
- Конфеты Савинов со вкусом арбуза
- Fuzetea
- Торт Тирамису Шоколадный Cream Royal
- Сырники
- Bombar батончик фисташка
- Творог рассыпчатый 9%
- Фарш Куриный Троекурово
- Торт клубнично-йогуртовый
- Куриные маффины
- [М] Твор. желе #6 (0%, шкура, сливки)
- Пломбир Вологодский
- Алтайский бальзам для сосудов
- ЛЕПЕСТКИ ГОВЯДИНЫ В ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ С ПОЛБОЙ
- Плавленый сыр шоколадный, Карат
- Завтрак туриста с ГОВЯДИНОЙ [Food Life]
- 3 корочки. Малосоленные огурцы
- Суп гречневый на куринном бульоне
- Соус ТарТар
- Борщ из щавеля с молодыми овощами
- Маска конфета
- Молочный шоколад клубнично-йогуртовая начинка Alpen Gold
- Коровка конфета
- Отбивная из Свинины с Овощами на Гриле
- Мороженое
- Пельмени с мраморной говядиной
- Овощное рагу с нутом
- конфеты эко-ботаника смузи ананас-манго
- Пицца пп
- Баранка сахарная
- Запеканка из цветной капусты
- Шницель жареный 116калл
- Помидорки чикен
- Щетка
- Сметана 14%
- Печенье овсяное классическое Хватайка!
- Молочный суп из чечевицы
- Феттуямни с лососем
- Сдоба любимая с заварным кремом
- Окрошка
- Топпинг шоколадный
- Протеин
- Уха из консервы
- Смесь для приготовления блинов гречишных со льном
- Тирамису
- Фрешмикс Апельсин Манго
- Пицца с ветчиной и грибами
- Гречневые котлеты
- йогурт
- Фарш из говядины
- Фарш из свинины
- Кофе (большая турка) с добавлением сахара и кокосового молока
- Пирог творожный с яблоками
- Маффин
- Галета с вишней
- Булгур с грибами и луком
- Мука кукурузная Garnec
- Арахисовая паста [ap-product]
- осетр консервированный
- Запеканка творожная
- Холодец куриный
- Ром-баба
- Венегрет Еда без забот
- Салат с крабом
- Оладьи из цуккини со страчателлой
- Пломбир в вафельном стаканчики с изюмом
- Сырники супер сушка
- Крылья куриные гриль
- Щука жареная
- Суп с куриными фрикадельками и сырными ньокками
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
