Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Цезарь
| Салат | 60 г |
| Отварная куринная грудка. | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Рожок бежицкий | 35 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Соус Цезарь [Mr. Ricco] | 90 г |
| Яйцо Перепелиное Домашнее [ВкусВилл] | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 8.9% | 665 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 42.05 мг | 500 мг | 8.4% | 5% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.9% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 8.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.586 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.6% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 4.7% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.401 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7153 мг | 20 мг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.75 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.2% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 81.18 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Кремний, Si | 1.293 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Магний, Mg | 40.42 мг | 400 мг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Натрий, Na | 79.84 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.6% | 1628 г |
| Сера, S | 120.07 мг | 1000 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Хлор, Cl | 52.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.514 мкг | 10 мкг | 75.1% | 44.4% | 133 г |
| Литий, Li | 6.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4338 г |
| Медь, Cu | 71.27 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.2% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3490 г |
| Никель, Ni | 2.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.48 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.6% | 3716 г |
| Фтор, F | 72.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5533 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.9% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.2796 мг | 12 мг | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 75,1 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Салат Цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- San Benedetto
- Карт.пюре без молока
- Соевое мясо готовое
- Виски
- Lazy Orange
- Сыр плавленный со вкусом карамели
- Салат с лапшой быстрого приготовления
- Цинк
- Витамин Д3
- Пломбир ванильноый в стаканчике
- Смесь творога с Соло
- Десерт киноа-черника Вкусвилл
- Фарш "Домашний"
- Окрошка
- Морковный корж
- Лаваш из Лидл
- Фарш из телятины
- Творог 0%
- Лаваш из телятины
- Макароны с мясом
- Сэндвич с баклажаном, грибами и муссом из фасоли
- Венское печенье ПП
- смесь ореховая с цукатами
- Тарт лимонный (Вкусвилл)
- Zamor.protein
- Молоко
- Блин Лазанья
- Блин Чизкейк-Манго
- Куриные кости
- Перец фарш Спар
- Щи
- Мороженое Кактус Апельсиновый
- Уральские гренки
- Суфле куриное с молоком
- Мороженое 60 г в фрукт.глазури с пюре манго эскимо
- Кабачки жареные на гриль
- burrata
- Плов с курицей 12-06 (вычесть кости) 6087-казан
- гречка распаренная
- Лаваш толстый
- Котлеты
- Ножки-лапки куриные с костями
- Шоколад молочный со вкусом капучино
- Печенье лакомка
- Ветчина
- Суп щавель
- Молоко вкусное 1.5 %
- Баклажан с куриной грудкой
- Коктейль клубничный
- Грибы с луком и морковью 12.06
- Булочка ржаная
- Котлеты с грибами 12.06
- Курица с кабачками и чесноком
- Рикотта лайт Бонфесто
- Груша с рикоттой 12.06
- Кабачки с фаршем(Нажа)
- Оливковое масло
- Пиво Свень
- Бефстроганов из курицы(Нажа)
- Вафли 12 июня
- Кускус Цельнозерновой
- Запеканка
- Фарш из семги
- Рыбная котлета 12.06.22
- Индейка тушеная
- Вафли 12 июня
- Макароны Венета
- Молоко ультрапастеризованное 0,5 %
- Суп с чечевицей (мой)
- Хлебцы ржаные
- Суп-пюре из кабачков и болгарского перца
- Авокадо
- Рис с яблоками
- Бедра и ножки в маринаде
- Крабовый салат
- Темный шоколад и белый шоколад с цедрой апельсина [Россия]
- Салат из булгура
- Котлеты домашние (копия, свиной фарш) (копия)
- Запечённый классик Филадельфия
- Сырники, запечённые со сметаной
- Ролл Филадельфия карусельная классик
- Затирка
- Каша пшеная
- Майонез домашний на оливковом м. 200/20вода/10лимон/5горч
- Батончик rocket фундук
- Vitamin B - complex
- Целая курица с кожей и костями
- Засыпка из лимонника
- Фарш
- Крыло куриное с кожей и костями
- Куриные спинки с кожей и костями
- Филе грудки сыровяленное
- Курица только мясо разделанная 11.06.2022г
- Шоколадные шарики "Воробушки"
- Мидии в рассоле fish house
- Шейки куриные с костями
- икра баклажановая (копия)
- Молоко пастеризованное 2,5%
- Индейка с шампиньонами (12.06.22)
- Творожная запеканка
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
