Рецепт Белковый пирог с яйцом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый пирог с яйцом и тунцом

Яйцо куриное (Жарка омлет)	110 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	47 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	90 г
Отруби овсяные	60 г
Йогурт "Оптималь" с бифидобактериями	130 г
Тунец натуральный. Консервы	176 г

Способ приготовления

1. Сварить 4 яйца для начинки 2.Для теста в большой миске перемешиваем: 3 столовых ложки (или баночку) йогурта, 2 сырых яйца,5 столовых ложек овсяных отрубей, щепотку соли, можно добавить немного разрыхлителя. 3.Взбиваем тесто венчиком или вилкой, чтобы все очень хорошо перемешалось (без комочков) и отставляем его на время приготовления начинки, чтобы отруби немного набухли. 4. Мелко рубим вареные яйца - 1 целиком и 3 белка. 5. В отдельной миске перемешиваем ингредиенты начинки: яйца, консервированный тунец, щепотку соли. 6. Вспециальную форму ,выстланную фольгой, выливаем примерно 1\3 теста (чтобы только скрыло дно формы), затем равномерно выкладываем на этот слой начинку и сверху вновь заливаем все остатками теста. 7. Выпекаем пирог 30 минут при 200*.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый пирог с яйцом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.6 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1444 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	15.3%	563 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6%	1436 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.6%	3369 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	2%	4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ	68 мкг	900 мкг	7.6%	6.5%	1324 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	11.9%	720 г
Витамин В4, холин	71.51 мг	500 мг	14.3%	12.3%	699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	6.4%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.6%	5263 г
Витамин В9, фолаты	1.996 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	20040 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	4.2%	2027 г
Витамин D, кальциферол	0.576 мкг	10 мкг	5.8%	5%	1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.215 мг	15 мг	1.4%	1.2%	6977 г
Витамин Н, биотин	6.332 мкг	50 мкг	12.7%	10.9%	790 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5.382 мг	20 мг	26.9%	23.1%	372 г
Макроэлементы
Калий, K	145.92 мг	2500 мг	5.8%	5%	1713 г
Кальций, Ca	22.91 мг	1000 мг	2.3%	2%	4365 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	2.5%	3478 г
Натрий, Na	344.06 мг	1300 мг	26.5%	22.7%	378 г
Сера, S	139.81 мг	1000 мг	14%	12%	715 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	13%	662 г
Хлор, Cl	66.54 мг	2300 мг	2.9%	2.5%	3457 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.027 мг	18 мг	5.7%	4.9%	1753 г
Йод, I	6.28 мкг	150 мкг	4.2%	3.6%	2389 г
Кобальт, Co	2.766 мкг	10 мкг	27.7%	23.8%	362 г
Марганец, Mn	0.0086 мг	2 мг	0.4%	0.3%	23256 г
Медь, Cu	29.49 мкг	1000 мкг	2.9%	2.5%	3391 г
Молибден, Mo	2.168 мкг	70 мкг	3.1%	2.7%	3229 г
Селен, Se	8.294 мкг	55 мкг	15.1%	13%	663 г
Фтор, F	14.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27797 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.6%	3333 г
Цинк, Zn	0.325 мг	12 мг	2.7%	2.3%	3692 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый пирог с яйцом и тунцом составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.6 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ТУНЦОМ

Белковый пирог с яйцом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 14,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Белковый пирог с яйцом и тунцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый пирог с яйцом и тунцом, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый пирог с яйцом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из говяжьей печени без сливочного масла

Автор Анастасия Животова

Жареная курочка со специями

Автор Анастасия Миронова

Макароны`Гребешки` с подливой и неактивными дрожжами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-05-12

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2025-05-07

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе