Рецепт Домашний майонез "Авокадо". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний майонез "Авокадо"

Яйцо куриное	51 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Масло авокадо	132 г
Горчичный порошок	16 г
Сахар песок	10 г
Сок лимонный	20 г
Крахмал кукурузный [Ого!]	6 г
Авокадо	145 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний майонез "Авокадо"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	416.1 ккал	1684 ккал	24.7%	5.9%	405 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	1.3%	1900 г
Жиры	41.7 г	56 г	74.5%	17.9%	134 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	0.7%	3532 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.4%	714 г
Вода	42.5 г	2273 г	1.9%	0.5%	5348 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	1%	2419 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	9.016 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
бета Криптоксантин	10.518 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	101.801 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	0.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	1.8%	1314 г
Витамин В4, холин	38.76 мг	500 мг	7.8%	1.9%	1290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.694 мг	5 мг	13.9%	3.3%	720 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	1.4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	31.352 мкг	400 мкг	7.8%	1.9%	1276 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	5.62 мг	90 мг	6.2%	1.5%	1601 г
Витамин D, кальциферол	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	0.7%	3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.041 мг	15 мг	6.9%	1.7%	1441 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.124 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.669 мкг	50 мкг	5.3%	1.3%	1873 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	1.6%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.4042 мг	20 мг	7%	1.7%	1424 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.82 мг	2500 мг	9.7%	2.3%	1030 г
Кальций, Ca	34.94 мг	1000 мг	3.5%	0.8%	2862 г
Магний, Mg	31.98 мг	400 мг	8%	1.9%	1251 г
Натрий, Na	626.09 мг	1300 мг	48.2%	11.6%	208 г
Сера, S	33.56 мг	1000 мг	3.4%	0.8%	2980 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	2.4%	996 г
Хлор, Cl	948.44 мг	2300 мг	41.2%	9.9%	243 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.26 мг	18 мг	12.6%	3%	796 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	0.4%	5682 г
Кобальт, Co	1.554 мкг	10 мкг	15.5%	3.7%	644 г
Марганец, Mn	0.0619 мг	2 мг	3.1%	0.7%	3231 г
Медь, Cu	87.33 мкг	1000 мкг	8.7%	2.1%	1145 г
Молибден, Mo	2.503 мкг	70 мкг	3.6%	0.9%	2797 г
Селен, Se	4.257 мкг	55 мкг	7.7%	1.9%	1292 г
Фтор, F	9.93 мкг	4000 мкг	0.2%		40282 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	9434 г
Цинк, Zn	0.3964 мг	12 мг	3.3%	0.8%	3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.497 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.108 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.251 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.342 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.383 г	от 0.9 до 3.7 г	42.6%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	5.162 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.31 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.878 мг	~
Стигмастерол	0.751 мг	~
бета Ситостерол	28.549 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.188 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	28.465 г	min 16.8 г	169.4%	40.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.225 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	27.162 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.46 г	от 11.2 до 20.6 г	48.8%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	5.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.382 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Домашний майонез "Авокадо" составляет 416,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	416.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	41.7 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	42.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ "АВОКАДО"

Домашний майонез "Авокадо" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, хлором - 41,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Домашний майонез "Авокадо"

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний майонез "Авокадо", калорийность 416,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний майонез "Авокадо", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Постоянный рацион

2025-05-02

Калорийность: 1507 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с творогом и сыром

Печенье из геркулеса, творога, толокна с черносливом и курагой на яблоке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе