Рецепт Луковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый салат

Лук зеленый (перо)	119 г
Огурец парниковый	65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С0
Сметана 15% жирности	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.8 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1360 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.8%	2111 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	15.8%	514 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	2.8%	2820 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	184 мкг	900 мкг	20.4%	16.5%	489 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.71 мг	5 мг	14.2%	11.5%	704 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	6.3%	1286 г
Витамин В4, холин	57.55 мг	500 мг	11.5%	9.3%	869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	6.1%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.8%	2151 г
Витамин В9, фолаты	10.192 мкг	400 мкг	2.5%	2%	3925 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	4.6%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	11.71 мг	90 мг	13%	10.5%	769 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	3.2%	2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.13 мг	15 мг	20.9%	16.9%	479 г
Витамин Н, биотин	4.701 мкг	50 мкг	9.4%	7.6%	1064 г
Витамин К, филлохинон	60.7 мкг	120 мкг	50.6%	40.9%	198 г
Витамин РР, НЭ	0.7956 мг	20 мг	4%	3.2%	2514 г
Ниацин	0.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.24 мг	2500 мг	7.1%	5.7%	1411 г
Кальций, Ca	70.01 мг	1000 мг	7%	5.7%	1428 г
Кремний, Si	11.676 мг	30 мг	38.9%	31.4%	257 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	2.8%	2857 г
Натрий, Na	304.12 мг	1300 мг	23.4%	18.9%	427 г
Сера, S	46.6 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2146 г
Фосфор, P	65.7 мг	800 мг	8.2%	6.6%	1218 г
Хлор, Cl	412.38 мг	2300 мг	17.9%	14.5%	558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246.4 мкг	~
Бор, B	75.9 мкг	~
Ванадий, V	3.85 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Йод, I	5.86 мкг	150 мкг	3.9%	3.2%	2560 г
Кобальт, Co	4.494 мкг	10 мкг	44.9%	36.3%	223 г
Литий, Li	2.064 мкг	~
Марганец, Mn	0.0908 мг	2 мг	4.5%	3.6%	2203 г
Медь, Cu	59.9 мкг	1000 мкг	6%	4.8%	1669 г
Молибден, Mo	9.765 мкг	70 мкг	14%	11.3%	717 г
Никель, Ni	0.793 мкг	~
Олово, Sn	2.63 мкг	~
Рубидий, Rb	155.8 мкг	~
Селен, Se	5.862 мкг	55 мкг	10.7%	8.6%	938 г
Стронций, Sr	12.04 мкг	~
Фтор, F	37.4 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10695 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	4.5%	1786 г
Цинк, Zn	0.3993 мг	12 мг	3.3%	2.7%	3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	65.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.043 г	min 16.8 г	18.1%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.403 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.167 г	от 11.2 до 20.6 г	37.2%	30%
18:2 Линолевая (ud)	3.402 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Луковый салат составляет 123,8 кКал.

Порция = 87 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ САЛАТ

Луковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 14,2 %, холином - 11,5 %, витамином C - 13 %, витамином E - 20,9 %, витамином K - 50,6 %, кремнием - 38,9 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 44,9 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Луковый салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Луковый салат, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе