Рецепт Запеканка картофельная с мямом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картофельная с мямом
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 45 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мямом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13% | 392 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.77 мг | 500 мг | 4.4% | 2.2% | 2297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0552 мг | 20 мг | 10.3% | 5.2% | 973 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.48 мг | 2500 мг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6435 г |
| Кремний, Si | 28.843 мг | 30 мг | 96.1% | 49% | 104 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 23.54 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5523 г |
| Сера, S | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.7% | 1396 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Хлор, Cl | 35.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 14.3% | 357 г |
| Литий, Li | 43.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1617 г |
| Медь, Cu | 97.07 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Никель, Ni | 3.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 334.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.251 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19675 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.3737 мг | 12 мг | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | min 16.8 г | 19.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.425 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мямом составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯМОМ
Запеканка картофельная с мямом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 19,9 %, калием - 15,7 %, кремнием - 96,1 %, кобальтом - 28,1 %, хромом - 11,8 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Запеканка картофельная с мямом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладья с яблоками
- Салат с курицей
- Хлеб Польза плюс
- Блины Морозко
- Сыр мягкий
- Фрикасе из курицы
- Блины
- Печень трески по мурмански
- Котлеты свинина курица
- Купаты по-царски
- Мука рисовая (Кудесница)
- Свекла маринованная
- Щи зелёные
- Ореховая паста (копия)
- Суп овощной на курином бульоне
- Лосось с яблочным салатом
- Суп-пюре из кабачков и цветной капусты
- Оладьи из мягкого творога
- Конфета Dessert La boheme шодо
- Молотки тушоные
- Творожная запеканка Oblomoff
- Колбаса докторская гост М
- Халва кунжутная без сахара Koska
- Рыбий жир с вит. A,D,E, 370мг
- Пирог с творогом и ягодами
- Салат из черемши с огурцом
- Хлеб многозерновой
- Суп гороховый с курицей
- Салат майский6 постный
- Пирог из тыквы аля жаба
- Уха
- Апельсиновое солнышко крекер
- Крылья куриные N°3
- Пирог из тыквы заливной
- Пельмени из мраморной говядины
- Крем на растительных маслах с йогуртом клубника-земляника
- Салат с кускусом
- Фарш м осощами
- Мороженое пломбир с малиной
- Куриные рулетики
- Печенье Лейла
- Активия с черносливом
- Картофельная бабка со свининой
- Щи 04.06.22
- Йогурт
- Перец тушеный с морковью
- Яичница с луком и рыбным котлетами
- Жареные шампиньоны и вешенки
- Кетчуп "Лечо" [Махеевъ] МОЁ
- Чёрная колбаска
- Сыр плавленый "орбита"
- Белая рыба в лаваше
- Творог Бедронка
- Подлива
- Бекон "По-русски"
- Молоко Бедронка
- Хлеб «Ржаной»
- Паста орзо с овощами
- Луковый салат
- Салат из капусты
- KFC - Острые Крылья
- Творог домашний
- соевый десерт
- Салат из свежих овощей
- каша б/п из пшена с фруктами и тыквой
- Паштет печеночный
- мороженое
- Classic Pesto
- Тефтели
- Гренки с молоком и яйцом с сахзамом
- Оладьи из кабачка
- Суфле 4 6.22
- Шоколадный брауни
- Суп-пюре из гороха с карри
- Окрошка кефир курица яйцо
- #Запеканка (с рисом)
- FITNESS FOOD FACTORY WKUP ZERO SUGAR BERRY MIX ENERGY
- Чевап с капустой
- Суп -пюре Yelli гороховый с карри готовый
- Шоколадный торт
- Тесто Фило
- Каша нут горох
- Ржаной хлеб с солодом + клетчатка
- Винегрет 2
- Лимонные хлебци
- Мороженое "Фисташка"
- Фруктово-овощной салат без соли
- Овощное ассорти
- Торт ?
- Капуста с мясом
- Краны суширитто с лососем
- Салат коул слоу
- Вода минеральная природная Легенда гор Архыз
- Обед в ЦУМе
- Смородиновый смузи
- Уха из нерки
- Икра из кабачков
- Блинчики с маслом 04.06.2022
- Салат капустный
- Салат с рыбными консервами
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с мямом, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с мямом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
