Рецепт Биточки из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки из индейки с овощами

Фарш из индейки, приготовленный	40 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде	50 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	170 г
Перец сладкий красный (Тушение)	15 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Морковь (Запекание)	30 г
клетчатка пшеничная	40 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.4 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1127 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.6%	874 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	12.6%	533 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.1%	6257 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.4%	1053 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.2%	3047 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180 мкг	900 мкг	20%	13.4%	500 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	8.157 мкг	~
бета Каротин	1.191 мг	5 мг	23.8%	15.9%	420 г
бета Криптоксантин	0.429 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	470.076 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.8%	1748 г
Витамин В4, холин	23.8 мг	500 мг	4.8%	3.2%	2101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	5.9%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	7.4%	909 г
Витамин В9, фолаты	26.238 мкг	400 мкг	6.6%	4.4%	1525 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	4.5%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	21.47 мг	90 мг	23.9%	16%	419 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.034 мг	15 мг	26.9%	18%	372 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин К, филлохинон	39.6 мкг	120 мкг	33%	22.1%	303 г
Витамин РР, НЭ	2.128 мг	20 мг	10.6%	7.1%	940 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	1.682 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.05 мг	2500 мг	8.6%	5.8%	1163 г
Кальций, Ca	25.02 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	3997 г
Кремний, Si	3.092 мг	30 мг	10.3%	6.9%	970 г
Магний, Mg	16.74 мг	400 мг	4.2%	2.8%	2389 г
Натрий, Na	121.84 мг	1300 мг	9.4%	6.3%	1067 г
Сера, S	79.16 мг	1000 мг	7.9%	5.3%	1263 г
Фосфор, P	87.2 мг	800 мг	10.9%	7.3%	917 г
Хлор, Cl	158.7 мг	2300 мг	6.9%	4.6%	1449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	7.12 мкг	~
Железо, Fe	0.698 мг	18 мг	3.9%	2.6%	2579 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25424 г
Кобальт, Co	0.828 мкг	10 мкг	8.3%	5.6%	1208 г
Литий, Li	3.398 мкг	~
Марганец, Mn	0.1443 мг	2 мг	7.2%	4.8%	1386 г
Медь, Cu	57.44 мкг	1000 мкг	5.7%	3.8%	1741 г
Молибден, Mo	1.888 мкг	70 мкг	2.7%	1.8%	3708 г
Никель, Ni	0.928 мкг	~
Рубидий, Rb	53.4 мкг	~
Селен, Se	5.313 мкг	55 мкг	9.7%	6.5%	1035 г
Стронций, Sr	0.63 мкг	~
Фтор, F	7.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52840 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7813 г
Цинк, Zn	0.8201 мг	12 мг	6.8%	4.6%	1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.484 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.582 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.302 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.406 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	66.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.961 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.464 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.772 г	min 16.8 г	16.5%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.628 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.812 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.505 г	от 11.2 до 20.6 г	49.2%	32.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.024 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.479 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Биточки из индейки с овощами составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.4 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Биточки из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 26,9 %, витамином K - 33 %

Чем полезен Биточки из индейки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Биточки из индейки с овощами, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе