Рецепт Кальмары с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмары с авокадо
| Кальмар | 350 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 50 г |
| Салатный Микс Каталония [Солнечная Фазенда] | 100 г |
| Авокадо | 80 г |
| Лимон | 0.5 Штука |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), грунтовый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
Способ приготовления
Луковицу и авокадо почистить и мелко нарезать. Помидоры порубить маленькими кусочками. Кинзу (или петрушку) измельчить. Все подготовленные овощи соединить и перемешать с зеленью. Из лимона выжать сок. Салатный микс выложить на большое блюдо, сверху разложить половину порубленных овощей, все слегка сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, посолить и поперчить.Тушки кальмаров промыть и, удалив грубые части, просушить бумажным полотенцем.Отварить кальмары, чтобы они были мягкими. Выложить кальмаров на салат, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, поперчить и посолить. Сверху разложить оставшиеся порубленные овощи, еще раз слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с авокадо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.8% | 894 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| бета Криптоксантин | 4.963 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 29.7 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.612 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 16.3% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 7.2% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 9.6% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 8.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4315 мг | 20 мг | 17.2% | 15% | 583 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4359 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Магний, Mg | 43.46 мг | 400 мг | 10.9% | 9.5% | 920 г |
| Натрий, Na | 49.47 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.3% | 2628 г |
| Сера, S | 70.09 мг | 1000 мг | 7% | 6.1% | 1427 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 12.5% | 699 г |
| Хлор, Cl | 10.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2497 г |
| Йод, I | 129.36 мкг | 150 мкг | 86.2% | 75.4% | 116 г |
| Кобальт, Co | 41.99 мкг | 10 мкг | 419.9% | 367.4% | 24 г |
| Литий, Li | 5.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Медь, Cu | 679.61 мкг | 1000 мкг | 68% | 59.5% | 147 г |
| Молибден, Mo | 9.926 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.4% | 705 г |
| Никель, Ni | 7.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.373 мкг | 55 мкг | 35.2% | 30.8% | 284 г |
| Фтор, F | 4.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98765 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.8277 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1450 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с авокадо составляет 114,3 кКал.
- Порция = 271 гр (309.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С АВОКАДО
Кальмары с авокадо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,6 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 14,3 %, йодом - 86,2 %, кобальтом - 419,9 %, медью - 68 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 35,2 %
Чем полезен Кальмары с авокадо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп 11.05
- Суп щавелевый на говяжьем бульоне
- Зефир
- Пирог с грушами
- Майонез с лимонным соком Махеев
- Творог 2,5%, Dovgan Family
- Рубленые котлеты в горчично-медовом маринаде (Обломов)
- Рубленые котлеты в маринаде с кинзой (Обломов)
- Рубленые котлеты в карибском маринаде (Обломов)
- Смарт-каша гречневая
- Конфеты глазированные с начинкой Demia
- Хачапури
- Питательный коктейль +
- Кукурузная каша
- Яйцо перепелиное, Птицефабрика Городок
- Протеиновая гранола (мюсли) с шоколадом
- Соус Кечинез
- Творог 5%
- Кальмар с овощами Тануки
- Компот из сухофруктов без сахара
- Смузи
- Корнишоны с перцем Чили
- Хлеб арахисовый
- Салат овощной с йогурт
- Котлета свиная на пару
- Творог 1
- Яйцо с томатом
- Суп каптофельный
- Молоко вареное сгущёное с сахаром
- Грибы замороженные шампиньоны
- тажин
- Гречка
- Варёная гречка
- Суп из замороженной смеси (цв. капуста)
- Бульон из Куриной Грудки
- Луковые кексы
- С редиской
- фирменные сырники
- Запеканка из курицы и брокколи
- Дайкон тушеный с морковью
- Печень жареная с луком
- хашбраун с говяжьими колбасками
- Пшенная каша с яйцом пашот
- Bombbar панкейк банан
- Салат мимоза с горбушей
- Чай с имбарно-лимонный
- Ундевит
- Котлеты свиная шея + куриное бедро
- Торт "Апельсин-маракуйя"
- Печенье трио
- Кура песто
- Кекс банановый
- Choco Pie
- Печенье Деревенское
- Ужин
- Омлет с курицей и огурцом
- Щи 11.05.2022
- Мясо томленое Рестория
- Намазка Н творог500+курица100+йогуртдом190
- Сушки
- Творожная запеканка
- Пицца Питерская
- Творог 500 Н +йогуртдом190+чернослив100
- Фрутилад абрикосовый. Апельсин, брусника
- Творожный пирог с вишней
- Пицца Карбонара
- Куриное филе тушеное с грибами
- Пицца Кватро Стаджиони
- брынза сербская
- Пицца Пепперони
- Кабачки запечённые в духовке
- Спагетти
- Чай с фенхелем
- Кабачковые оладьи
- Печенье Лукошко кокосовое с начинкой со вкусом пломбира
- Протеин
- Пюре яблоко груша слива
- Омлет
- Котлеты в духовке
- Курица с фасолью
- Майонез домашний
- Kokosnuss natur
- Кабачковые вафли нзякины
- Сосиски сливушки
- Йогурт активия без сахара
- Кокосовый velle с манго и маракуйей
- Schinkengulasch
- Удалить как
- Рыжики со сметаной
- Макароны с яйцом
- Gulasch
- Листок
- Плов с курицей
- Хлопья многозерновые
- Запеканка творожная
- Фасоль белая в томатном соусе rolnik
- Борщ овощной вегетарианский образ
- Пудинг
- Люля-кебаб куриный
- Суп грибной с вермишелью и сердечками
Метки: Как приготовить Кальмары с авокадо, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
