Рецепт Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632)

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Restoria]	451 г
Окорочка Кур [Сагуны]	305 г
Шампиньоны	250 г
Яйцо куриное	80 г
Майонез	50 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	50 г
Яйцо куриное	40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	50 г
Tekhnolog Блинчики-полуфабрикат (оболочка)	80 г

Способ приготовления

Тесто раскатать. Начинка: яйца, окорочка отварить, остудить, нарезать кубиком. Грибы нарезать ломтиками, обжарить. Лук нашинковать. Все соеденить, заправить майонезом. Собрать курник :тесто, блин, начинка, блин, начинка, блин, каждый блин смазывать обильно сливочным маслом. Раскатать второй пласт теста, завернуть вдвое, смазать льезоном, сделать проколы и оформить элементами из теста. Выпекать 200 гр 40-45 мнут. Источник: https://tekhnolog.com/2021/09/19/pirog-kurnik-ttk7632

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393.2 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	428 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	3.1%	817 г
Жиры	29.9 г	56 г	53.4%	13.6%	187 г
Углеводы	20.9 г	219 г	9.5%	2.4%	1048 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.1%	2222 г
Вода	37.9 г	2273 г	1.7%	0.4%	5997 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	1.3%	1957 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.061 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7463 г
бета Криптоксантин	0.126 мкг	~
Ликопин	0.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.293 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	2.5%	1006 г
Витамин В4, холин	40.58 мг	500 мг	8.1%	2.1%	1232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	3.7%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.5%	5128 г
Витамин В9, фолаты	9.117 мкг	400 мкг	2.3%	0.6%	4387 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	0.8%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	2.74 мг	90 мг	3%	0.8%	3285 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	0.8%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.44 мг	15 мг	2.9%	0.7%	3409 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	6.86 мкг	50 мкг	13.7%	3.5%	729 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	0.9%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.9471 мг	20 мг	9.7%	2.5%	1027 г
Ниацин	1.242 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.64 мг	2500 мг	6.7%	1.7%	1482 г
Кальций, Ca	16.87 мг	1000 мг	1.7%	0.4%	5928 г
Кремний, Si	0.859 мг	30 мг	2.9%	0.7%	3492 г
Магний, Mg	7.65 мг	400 мг	1.9%	0.5%	5229 г
Натрий, Na	251.55 мг	1300 мг	19.4%	4.9%	517 г
Сера, S	32.76 мг	1000 мг	3.3%	0.8%	3053 г
Фосфор, P	59 мг	800 мг	7.4%	1.9%	1356 г
Хлор, Cl	395.27 мг	2300 мг	17.2%	4.4%	582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	0.8%	3120 г
Йод, I	7.38 мкг	150 мкг	4.9%	1.2%	2033 г
Кобальт, Co	5.425 мкг	10 мкг	54.3%	13.8%	184 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.1155 мг	2 мг	5.8%	1.5%	1732 г
Медь, Cu	148.91 мкг	1000 мкг	14.9%	3.8%	672 г
Молибден, Mo	2.685 мкг	70 мкг	3.8%	1%	2607 г
Никель, Ni	0.046 мкг	~
Рубидий, Rb	15.7 мкг	~
Селен, Se	10.887 мкг	55 мкг	19.8%	5%	505 г
Стронций, Sr	4.75 мкг	~
Титан, Ti	14.52 мкг	~
Фтор, F	12.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31274 г
Хром, Cr	3.92 мкг	50 мкг	7.8%	2%	1276 г
Цинк, Zn	0.2456 мг	12 мг	2%	0.5%	4886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.465 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.673 г	min 16.8 г	4%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.533 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.289 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632) составляет 393,2 кКал.

Порция = 124 гр (487.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393.2 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	29.9 г	-%
	Углеводы	20.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	37.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства TEKHNOLOG ПИРОГ “КУРНИК” (ТТК7632)

Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 13,7 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 14,9 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632), калорийность 393,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Tekhnolog Пирог “Курник” (ТТК7632), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе