Рецепт Окорочек запеченный с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочек запеченный с картофелем

Подсолнечное масло	30 г
Куриный окорочок (Запекание)	827 г
Картофель (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	100 г
Морковь (Запекание)	42 г
Сыр тельзитер45%пестравка	107 г
Сметана 25% жирности (Запекание)	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочек запеченный с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.4 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	10.3%	425 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	12.6%	346 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.6%	7821 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.2%	3619 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.2 мкг	900 мкг	13.4%	5.8%	749 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	3.9%	1116 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	3.8%	1132 г
Витамин В4, холин	19.84 мг	500 мг	4%	1.7%	2520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	2.056 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	19455 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	0.8%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.308 мг	15 мг	8.7%	3.8%	1147 г
Витамин Н, биотин	0.632 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7911 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.2184 мг	20 мг	16.1%	7%	621 г
Ниацин	3.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.48 мг	2500 мг	10.5%	4.6%	956 г
Кальций, Ca	30.26 мг	1000 мг	3%	1.3%	3305 г
Кремний, Si	5.311 мг	30 мг	17.7%	7.7%	565 г
Магний, Mg	19.48 мг	400 мг	4.9%	2.1%	2053 г
Натрий, Na	63.33 мг	1300 мг	4.9%	2.1%	2053 г
Сера, S	158.67 мг	1000 мг	15.9%	6.9%	630 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	6.1%	708 г
Хлор, Cl	69.27 мг	2300 мг	3%	1.3%	3320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.7 мкг	~
Бор, B	31.8 мкг	~
Ванадий, V	15.56 мкг	~
Железо, Fe	1.598 мг	18 мг	8.9%	3.9%	1126 г
Йод, I	3.45 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4348 г
Кобальт, Co	7.866 мкг	10 мкг	78.7%	34.3%	127 г
Литий, Li	6.424 мкг	~
Марганец, Mn	0.0597 мг	2 мг	3%	1.3%	3350 г
Медь, Cu	87.29 мкг	1000 мкг	8.7%	3.8%	1146 г
Молибден, Mo	13.103 мкг	70 мкг	18.7%	8.2%	534 г
Никель, Ni	0.849 мкг	~
Рубидий, Rb	77.8 мкг	~
Селен, Se	0.105 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	52381 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	98.37 мкг	4000 мкг	2.5%	1.1%	4066 г
Хром, Cr	20.36 мкг	50 мкг	40.7%	17.7%	246 г
Цинк, Zn	1.3617 мг	12 мг	11.3%	4.9%	881 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	1.382 г	~
Валин	0.785 г	~
Гистидин*	0.538 г	~
Изолейцин	0.739 г	~
Лейцин	1.329 г	~
Лизин	1.723 г	~
Метионин	0.3 г	~
Метионин + Цистеин	0.578 г	~
Треонин	0.725 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.695 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.24 г	~
Заменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аланин	0.949 г	~
Аспарагиновая кислота	1.375 г	~
Гидроксипролин	0.141 г	~
Глицин	0.962 г	~
Глутаминовая кислота	2.231 г	~
Пролин	0.849 г	~
Серин	0.712 г	~
Тирозин	0.545 г	~
Цистеин	0.27 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	43.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.753 г	min 16.8 г	34.2%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.697 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.616 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.049 г	от 11.2 до 20.6 г	27.2%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.689 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.141 г	~

Энергетическая ценность Окорочек запеченный с картофелем составляет 229,4 кКал.

Порция = 186 гр (426.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.4 кКал	-%
	Белки	17.9 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧЕК ЗАПЕЧЕННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Окорочек запеченный с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 78,7 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 40,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Окорочек запеченный с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочек запеченный с картофелем, калорийность 229,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочек запеченный с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Колбаса куриная запеченая

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе