Рецепт Teknholog Брускетта с лососем (ТТК2256). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Teknholog Брускетта с лососем (ТТК2256)

Багет Французский [Томин Хлеб]	60 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	10 г
Сыр Творожный Сливочный [Сыроварня]	20 г
Лосось Слабосоленый [Vici]	60 г
Лук репчатый	5 г
Огурец Свежий [Пятерочка]	15 г
Яйцо куриное	10 г
Базилик, свежий	3 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец]	10 г
Соус салатный	10 г

Способ приготовления

Багет французский классический разрезают поперек пополам, затем каждую половинку разрезают вдоль пополам. С каждой половинки срезают выпуклую часть (донце). Подготовленную половинкубагета обжаривают с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Нарезают на слайсерефиле лосося шеф-посола тонкими ломтиками. Толщина слайса – 1,5 мм. Очищенный лук ялтинский режут тонкими кольцами. Свежий огурец нарезают тонкими слайсами. Вареное перепелиное яйцо разрезают вдоль пополам. Салат ЛоллоРоссо (бионда) зачищают от стеблей и утолщений. Свежий базилик зачищают до листьев. Источник: https://tekhnolog.com/2018/05/15/brusketta-s-lososem-ttk2256

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Teknholog Брускетта с лососем (ТТК2256)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	748 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	5.7%	784 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	10.8%	412 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	3.2%	1369 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.2%	3885 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.4 мкг	900 мкг	1.9%	0.8%	5172 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.4%	9804 г
бета Криптоксантин	0.708 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.923 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин В4, холин	13.2 мг	500 мг	2.6%	1.2%	3788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.6%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин В9, фолаты	1.636 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	24450 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6667 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.059 мкг	50 мкг	2.1%	0.9%	4721 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.4%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.2113 мг	20 мг	1.1%	0.5%	9465 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	17.27 мг	2500 мг	0.7%	0.3%	14476 г
Кальций, Ca	6.44 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	15528 г
Кремний, Si	0.128 мг	30 мг	0.4%	0.2%	23438 г
Магний, Mg	2.03 мг	400 мг	0.5%	0.2%	19704 г
Натрий, Na	131.65 мг	1300 мг	10.1%	4.5%	987 г
Сера, S	11.18 мг	1000 мг	1.1%	0.5%	8945 г
Фосфор, P	12.3 мг	800 мг	1.5%	0.7%	6504 г
Хлор, Cl	8.64 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	26620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Железо, Fe	0.206 мг	18 мг	1.1%	0.5%	8738 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13636 г
Кобальт, Co	0.641 мкг	10 мкг	6.4%	2.8%	1560 г
Марганец, Mn	0.0287 мг	2 мг	1.4%	0.6%	6969 г
Медь, Cu	12.48 мкг	1000 мкг	1.2%	0.5%	8013 г
Молибден, Mo	0.308 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Никель, Ni	0.077 мкг	~
Рубидий, Rb	12.2 мкг	~
Селен, Se	1.593 мкг	55 мкг	2.9%	1.3%	3453 г
Фтор, F	3.62 мкг	4000 мкг	0.1%		110497 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Цинк, Zn	0.0917 мг	12 мг	0.8%	0.4%	13086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.101 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.256 г	min 16.8 г	1.5%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.211 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Teknholog Брускетта с лососем (ТТК2256) составляет 225 кКал.

Порция = 150 гр (337.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Teknholog Брускетта с лососем (ТТК2256), калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Teknholog Брускетта с лососем (ТТК2256), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе