Рецепт запеченая капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеченая капуста
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 380 г |
| Яйцо куриное | 229 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 56 г |
| Колбаса вареная, докторская | 188 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеченая капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 76.46 мг | 500 мг | 15.3% | 12.5% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 6.8% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.231 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.4% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 6.248 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.773 мг | 20 мг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.27 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.1% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2448 г |
| Натрий, Na | 597.72 мг | 1300 мг | 46% | 37.5% | 217 г |
| Сера, S | 86.99 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.1% | 1150 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 12.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 442.57 мг | 2300 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 3.134 мкг | 10 мкг | 31.3% | 25.5% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 18692 г |
| Медь, Cu | 27.35 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3656 г |
| Молибден, Mo | 2.866 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.3% | 2442 г |
| Селен, Se | 9.586 мкг | 55 мкг | 17.4% | 14.2% | 574 г |
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22434 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеченая капуста составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ КАПУСТА
запеченая капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, холином - 15,3 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен запеченая капуста
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МАнты от золушки
- доширак
- доширак говяжий
- пирог с мясом и картофелем
- хлеб богатырский
- творог со свеклой
- Салат с редисом
- тыквенные семечки
- Сыр Рикотта
- витаминный салат
- печенье из геркулеса
- Хлебцы молодцы
- Запеканка с фетой
- фруктовый салат
- Борщ
- Творог Простоквашино "Нежирный"
- савоярди
- Конфетони Столичные штучки С воздушным рисом и ананасом 1шт-13гр
- конфеты рот фронт
- Курица голень тушеная/вареная
- Клубника с сахаром
- Сыр Брынза Сербская
- Сок Тонус Цитрусовый микс
- желе
- говядина тушеная
- каша пшенная на молоке
- говядина запеченая
- капуста+смет
- суп с цв.капустой
- хлеб спадар
- Рулет бисквитный с начинкой "клубника"
- Филе куриное в сметане
- крупа пшено
- мясо косули
- творог мягкий5 %
- Шампиньоны с грудкой
- КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ
- коржи для медовика
- батончик мюсли яблоко
- салат из редьки яблок и моркови
- Новый рецепт
- кальмары жаренные с луком
- Шоколадный круассан
- чокопай
- Манты
- майонез Здрава легкий
- салат из капусты и моркови острый
- Творожная запеканка
- Фрешролл Макдональдс
- Салат из капусты и перца
- Сывороточный протеин
- подлив
- куриная грудка фаршированная сыром
- коктель протеиновый на воде
- Суп-пюре из тыквы
- Фасоль зеленая стручковая нарезная "4Сезона"
- Чизкейк от Юлии
- коктель протеиновый на молоке 1,5%
- Курица запеченная в духовке
- травяной напиток
- Запеканка из баклажан
- ушки по корейски
- пюре
- оливье
- отбивные из грудки
- гуляш из свинины
- данон 3.6% жирности
- Десерт творожно-ягодный
- сыр хохланд
- Салат из морской капусты
- Корж
- Белковый батончик Weight care (58g)
- мед 1 чайная ложка
- сгущенное молоко 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- чай черный 200 мл
- чай зеленый 200мл
- яблоко
- Суфле "Сладкий снег"
- Салат из каспусты, свеклы и яблок
- сырник
- Овощи по-деревенски
- салат из св.капусты с маслом раст
- Говядина "Мясницкий ряд" деликатесная
- овсянка
- Творожное пирожное
- желе готовое
- творог 1% Хуторок
- плов
- минеральная вода сенежская
- гречка 1
- картофель толченный
- майонез Слобода Живая еда 67
- ленивые варенники
- Рулет Мимоза
- майонез Ряба Сметанный
- сметана Ростагроэкспорт 20
- Балык свиной сырокопченый
- Суп с булгуром "Турецкий"
- филе пангaсиуса запеченое в духовке
Метки: Как приготовить запеченая капуста, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченая капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
