Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Цезарь | 30 г |
| Хлеб белый | 25 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.8% | 589 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.9% | 583 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 6.6% | 961 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 102.79 мг | 500 мг | 20.6% | 13.1% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 10.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.104 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.5% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.4% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7864 мг | 20 мг | 18.9% | 12% | 528 г |
| Ниацин | 4.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.94 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2801 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Натрий, Na | 92.18 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Сера, S | 138.78 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.8% | 721 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 10.2% | 620 г |
| Хлор, Cl | 82.7 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 5.4% | 1173 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.5% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 7.172 мкг | 10 мкг | 71.7% | 45.6% | 139 г |
| Литий, Li | 5.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.4% | 2653 г |
| Медь, Cu | 78.78 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 6.91 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Никель, Ni | 2.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.675 мкг | 55 мкг | 34% | 21.6% | 295 г |
| Фтор, F | 68.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5815 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 14% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.868 мг | 12 мг | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 157,2 кКал.
- Порция = 420 гр (660.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 20,6 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 71,7 %, селеном - 34 %, хромом - 22 %
Чем полезен Цезарь
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли малина и ежевика. Matti
- Соус сацебели
- Напиток из сухофруктов 4
- Бургер Чизбургер
- Полба с фасолью
- Бутерброд с маслом 4
- Греча рассыпчатая с овощами 4
- Йогурт с манго и киви
- Вафли белорусские с молочно-шоколадной начинкой
- Сырники на рисовой муке
- Отруби пшеничные (гранулы)
- Творожная запеканка
- Сок зелени пшеницы
- Шницель рыбный
- Чай с сахаром 4
- Фасоль белая
- Гречневые палочки натуральные (ДиетМарка)
- Булочка овсяная
- Блинчики
- Сыр с пожитником 45%
- Шарлотка с яблоками на меду и полбяной муке
- Кофе с молоком
- Кофе с молоком
- Суп Рыбный
- Пирожок с яйц
- Курица с грибаим
- Котлеты куриные с отрубями
- Каша овсяная
- Молочная суп-лапша
- Вафли
- Йогурт 3,5% без сахара
- Бутерброд с маслом и колбасой
- Кофе 5
- Омлет с творогом
- Сырники 5
- Творог обезжиренный красная цена
- Овсянка с арахисовой пастой и белками
- Печень и икра минтая (консервы)
- Салат из свеклы с сыром
- Блины 03.05
- Какао порошок Лидкон
- Хлеб бездрожевой зерновой
- Суп картофельный с курой
- Салат с тунцом
- Пп вафельный хлеб
- Каша гречневая с мясом
- Гуляш 2.05
- Салат капустный с яйцом
- Рис отварной с овощами
- Пп чизкейк цитрусовый
- Салат с тунцом
- Рыба тушеная с томатным соусом
- Блины
- Мороженка
- Манная каша НА молоке 2.5% ТЛ
- Чай 5
- Пшённые кексы
- Хачапури мой
- Булочка с повидлом
- Сёмга слабосоленая (лосось атлантический)
- Куриная грудка тушёная
- Мультизлаковое печенье с курагой
- Салат с курицей и овощами
- Запеканка рисовая с творогом
- Торт творожный фруктовый в желе
- Творожный торт с желе и фруктами
- Бутерброд с маслом сыром и колбасой 6
- Кофе 6
- Белки
- Конопляная клетчатка
- Творожный десерт со вкусом сливочной карамели
- Exponenta bio- skyr
- Метилфолат
- Оливье 6
- Омлет из 2 яиц с творогом и зеленью
- Морская капуста Капер
- Вермишель паутинка
- Жиры
- Бековский лукум
- Углеводы
- Мороженое Oreo сливочное с дробленым печеньем (ведро)
- Салат с ананасами
- Суп с макаронами
- Овощное рагу 6
- Молочный шоколад 36% какао
- Запеканка творожная 2- 03.5.22
- Мясные биточки 6
- Норвежский суп
- Гематоген
- Зеленый борщ на бульоне из куриного бедра и грудки
- Винегрет 6
- Омлет с овощами в духовке
- Сыр фета для греч. салата
- Мусс с печенью утки
- Греча рассыпчатая 6
- Творожные вафли, много творога
- Рыба жаренная 6
- Адреналин раш
- Рулет к чаю из лаваша и творога
- Чай 6
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
