Рецепт Шампиньоны запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны запеченые
| Шампиньоны (Запекание) | 281 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Лимон | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 16.9% | 1652 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.4% | 2947 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 40.1% | 690 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11% | 2514 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 19.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 74.3% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 23.55 мг | 500 мг | 4.7% | 13% | 2123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.259 мг | 5 мг | 45.2% | 124.9% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 7.5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.299 мкг | 400 мкг | 7.6% | 21% | 1320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 9.7% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 22.7% | 1221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 17.017 мкг | 50 мкг | 34% | 93.9% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0202 мг | 20 мг | 30.1% | 83.1% | 332 г |
| Ниацин | 5.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.92 мг | 2500 мг | 22.8% | 63% | 438 г |
| Кальций, Ca | 4.72 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 21186 г |
| Кремний, Si | 3.207 мг | 30 мг | 10.7% | 29.6% | 935 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 11.3% | 2466 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20249 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 42.3% | 653 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 5.2% | 5389 г |
| Йод, I | 20.15 мкг | 150 мкг | 13.4% | 37% | 744 г |
| Кобальт, Co | 16.297 мкг | 10 мкг | 163% | 450.3% | 61 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 21% | 1321 г |
| Медь, Cu | 549.92 мкг | 1000 мкг | 55% | 151.9% | 182 г |
| Молибден, Mo | 3.199 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.7% | 2188 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.111 мкг | 55 мкг | 52.9% | 146.1% | 189 г |
| Стронций, Sr | 17.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 26720 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 76.5% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.3078 мг | 12 мг | 2.6% | 7.2% | 3899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ
Шампиньоны запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 26,9 %, витамином B5 - 45,2 %, витамином H - 34 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 22,8 %, фосфором - 15,3 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 163 %, медью - 55 %, селеном - 52,9 %, хромом - 27,7 %
Чем полезен Шампиньоны запеченые
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр Кантали 30%
- Хлебцы медовые
- Паста с томатами и ветчиной
- сыр Берёзка топленое молоко
- Цветная капуста в кляре
- Запечённая цветная капуста
- Салат японский слобода подновье
- Wok Thaise groente
- сыр Арамель с пожитником 50%
- Филе бедра в соусе терияки
- Хлебушек
- молоко 3,6% Брест-Литовское
- Пицца чесночная кусок
- Салат грек
- Шаурма
- Туш. Кап.
- Мороженое heidelbeer
- Каша овсяная
- Сосиски постные с паприкой
- Котлеты обычные
- Морковь по корейски
- Картошка пюре 22.01.25
- Картофельное пюре
- ПП яичный блин
- Котлеты
- Напиток творожный 2
- Тофу натуральный
- Намазка из скумбрии
- Фарш индоутуи
- Окрошка
- Омлет
- Котлеты из индоутки
- хлопья овсяные экстра
- Галеты с шоколадом
- Хлеб кирпичик
- Оладьи из консервированной рыбы (кето)
- Суп с клецками
- Polędwica Łososiowa Wieprzowa - SOKOŁÓW
- Lielopu aknu pastete
- Томатная паста
- Свинина с луком, морковью и томатом
- Гуляш из филе курицы
- Овсянка молочная
- Блинчики
- Бутер
- Колбаса
- Свекла с орехами
- Салат овощной "мой"
- Азу из говядины с картоф пюре
- Биафишенол Омега 3 усредн.
- Сорбифер Дурулес
- Ленено семе натрошено
- Пастила Ягодный микс
- Курица с рисом 130 гр
- Цельнозерновой хлеб домашний 23
- Пряник Яшкино шоколадный (1 шт)
- десерт
- Творог рассыпчатый 0%
- Хлеб черный тостерный
- Салат Сардинелла 104
- крылья копченые
- Запеканка творожная с бананом
- Котлеты на пару_06.04.22
- Цикорий сублимированный ULISS
- Панировочная смесь
- Перец фарш
- йогурт
- Кальций 600 + витамин Д3
- Фасоль белая в томатном соусе [Хороший день]
- Панировочная смесь
- Фрикадельки
- Салат тунец рис кукуруза
- Суп грибной с говяжим фаршем
- Кальций Д3 Компливит
- Котлеты_06.04.22
- Суп из шампиньонов в мультиварке
- Пирог "Чизбургер"
- Сельдь слабосоленая
- Кус кус с курицей
- Горбуша жареная
- Варенье из облепихи
- Минтай жаренный
- Сырок
- Protein chocoron
- Веские вафли (не сладкие)
- Колбаса ВЯЗАНКА молочная
- Бутерброд с печенью
- Салат с кальмаром
- Курица гриль
- Салат свекольный
- Голубцы
- Холодец
- Сырники с бананом 06.04.22
- Сырок творожный с ванилью в молочном шоколаде [ВкусВилл]
- Сметана
- Шницель куриный
- Батончик клубника
- Творог мягкий очень нежный Савушкин
- Сельдь горячего копчения
- Колбаски с сыром запеченые в духовке
Метки: Как приготовить Шампиньоны запеченые, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
