Рецепт Утка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка

Сердечки индейки	500 г
Морковь	100 г
Картофель	300 г
Вода	3000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.1 ккал	1684 ккал	1.5%	6%	6709 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	12.7%	3167 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	7.2%	5600 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	2.8%	14600 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	4%	10000 г
Вода	94.7 г	2273 г	4.2%	16.7%	2400 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	27.9%	1433 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.316 мг	5 мг	6.3%	25.1%	1582 г
Ликопин	2.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	8.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	34.3%	1169 г
Витамин В4, холин	17.55 мг	500 мг	3.5%	13.9%	2849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	34.7%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	17.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	0.857 мкг	400 мкг	0.2%	0.8%	46674 г
Витамин В12, кобаламин	1.727 мкг	3 мкг	57.6%	229.5%	174 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	9.2%	4327 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	2%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.058 мг	15 мг	0.4%	1.6%	25862 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1.6%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.0052 мг	20 мг	5%	19.9%	1990 г
Ниацин	0.127 мг	~
Бетаин	0.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.7 мг	2500 мг	2.9%	11.6%	3439 г
Кальций, Ca	7.32 мг	1000 мг	0.7%	2.8%	13661 г
Кремний, Si	4.545 мг	30 мг	15.2%	60.6%	660 г
Магний, Mg	6.29 мг	400 мг	1.6%	6.4%	6359 г
Натрий, Na	18.39 мг	1300 мг	1.4%	5.6%	7069 г
Сера, S	25.12 мг	1000 мг	2.5%	10%	3981 г
Фосфор, P	29.7 мг	800 мг	3.7%	14.7%	2694 г
Хлор, Cl	7.25 мг	2300 мг	0.3%	1.2%	31724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.4 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	14.18 мкг	~
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	12.7%	3158 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	1.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.442 мкг	10 мкг	4.4%	17.5%	2262 г
Литий, Li	6.156 мкг	~
Марганец, Mn	0.0329 мг	2 мг	1.6%	6.4%	6079 г
Медь, Cu	76.83 мкг	1000 мкг	7.7%	30.7%	1302 г
Молибден, Mo	2.39 мкг	70 мкг	3.4%	13.5%	2929 г
Никель, Ni	0.545 мкг	~
Рубидий, Rb	39.6 мкг	~
Селен, Se	4.621 мкг	55 мкг	8.4%	33.5%	1190 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Фтор, F	81.69 мкг	4000 мкг	2%	8%	4897 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	6.8%	5814 г
Цинк, Zn	0.4553 мг	12 мг	3.8%	15.1%	2636 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.31 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.279 г	min 16.8 г	1.7%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.233 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.229 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Утка составляет 25,1 кКал.

Порция = 1000 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.1 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	94.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА

Утка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 57,6 %, кремнием - 15,2 %

Чем полезен Утка

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе