Рецепт куриные рулетики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные рулетики с сыром
| Приправа для птицы | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 18 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 660 г |
| сыр плавленный сливочный ТМ "Золотой резерв" | 86 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Шампиньоны | 300 г |
Способ приготовления
Слегка отбить куриное филе, разрезать его на небольшие квадратики приблизительно 2х2см., посолить-поперчить, вложить кусочек плавленого сыра и завернуть рулетиком, скрерив его зубочисткой. Смазать рулетики бзбитым яйцом и отправить в духовку минут на 20.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные рулетики с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 19.4% | 437 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 11.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 65.23 мг | 500 мг | 13% | 11% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.712 мг | 5 мг | 34.2% | 28.9% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 24.9% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.463 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8207 мг | 20 мг | 54.1% | 45.7% | 185 г |
| Ниацин | 6.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.63 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7133 г |
| Кремний, Si | 1.33 мг | 30 мг | 4.4% | 3.7% | 2256 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1708 г |
| Натрий, Na | 133.21 мг | 1300 мг | 10.2% | 8.6% | 976 г |
| Сера, S | 173.32 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.6% | 577 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 17.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 192.17 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Йод, I | 10.13 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Кобальт, Co | 10.732 мкг | 10 мкг | 107.3% | 90.7% | 93 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2026 г |
| Медь, Cu | 224.31 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 18.9% | 446 г |
| Молибден, Mo | 8.897 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.7% | 787 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.464 мкг | 55 мкг | 44.5% | 37.6% | 225 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.12 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4119 г |
| Хром, Cr | 18.9 мкг | 50 мкг | 37.8% | 32% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.0038 мг | 12 мг | 8.4% | 7.1% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.868 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные рулетики с сыром составляет 118,3 кКал.
- Порция = 136 гр (160.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ
куриные рулетики с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,1 %, холином - 13 %, витамином B5 - 34,2 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином PP - 54,1 %, калием - 14,8 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 107,3 %, медью - 22,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 44,5 %, хромом - 37,8 %
Чем полезен куриные рулетики с сыром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколад путешествие с фундуком
- каша манная без масла
- рыба, запеченная в рукаве с овощами
- Шаурма от хачей
- Новый рецепт
- Начинка с креветками для гёдза
- молочное желе
- соус Дюк
- Булочки с отрубями
- хлеб ржаной солодовый
- Рошен карамель ЧОКОНИЛЛА
- Гуляшь из говядины
- гречка с печенью
- скумбрия
- хлеб адвячорак
- куриный суп
- активиа
- Омлет с овощами
- ХХХСуп из крылышек со сметаной 01.11.14
- сыр моцарелла тертый
- фасоль пророщенная
- Яблоко Голден
- оладьи из кабачков
- картофель отворной, обжареный в сливочном масле
- Морковь
- плов с инюшкой
- Печенье Tuk с сыром
- Кольраби
- Гёдза с креветками
- Конфета "Царская награда"
- Масло оливковое
- Салат из кольраби
- Фасоль консервированная
- Горошек консервированный
- Суп-пюре из гороха с карри
- Био-Макс (витамины)
- Салат Столичный
- Мясо жареное с луком
- Хлеб многозерновой
- мой винегрет без масла
- Соус к мясу луковый
- суп гречневый
- ЗК (150 салата)
- Сельдь под шубой
- Рагу овощное на пару 1
- Гузка куриная
- Мороженое Большой папа
- фасоль
- сырники
- Мюсли смесь
- пирог яблочный
- рис варенный
- Сыр плавл
- Новый рецепт
- брокколи с яйцом
- Икра Здоровье
- творожник от высоцкой
- чай
- фрутилад фруктовый 33 г
- печенье юбилейное с темной глазурью
- Щи из свежей капусты
- солянка (2.11.14)
- Шоколадный бисквит с каштанами
- паштнт соевий з мясом гусиним
- картофель сырой очищенный
- Картофель запечёный с грибами
- селедка в масле с душистыми травами "Рыбный день"
- Подсолнечное масло "Олейна"
- Шампиньоны мороженные
- суп молочный 2,5% с сахаром
- Мясо по-фрвнцузски 02.11
- пирог на кифире
- отвар шиповника (n)
- капуста курин.серд_02.11.14
- отвар сельдерея с петрушкой
- соус для салата
- Картофель запечёный с грибами
- Маги для сочной курочки 1\38
- напиток имбирный
- салат из фруктов со сливками 200 г
- винегрет домашний (наш)
- крабовые палочкм мореслав
- капуста маринованная
- колбаса варенка молочная Евпатория
- гречка с говядиной
- запеканка из печени
- гороховая каша
- оладьи из печени
- узвар 2200 (n)
- Буряк с кефиром
- рисово-пшёная каша с тыквой
- горох с курицей
- Фасоль красная консервы
- салат с ананасами и курицей
- Салат из фасоли с яйцом
- аскорбиновая кислота витамины
- Салат из фасоли
- Печенье овсяное
- томатный суп с сельдереем
- Шоколад горький "Стандарт 1969"
Метки: Как приготовить куриные рулетики с сыром, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные рулетики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
