Рецепт Карась запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карась запеченый

Карась	800 г
Лук репчатый	0 г
Шампиньоны	0 г
Сметана 15% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок, порошок	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.1 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1587 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	20.5%	461 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.3%	1302 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.2%	54750 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.2%	2952 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	2.8%	3285 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.697 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.7%	15152 г
бета Криптоксантин	7.131 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.271 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	8.6%	1098 г
Витамин В4, холин	2.96 мг	500 мг	0.6%	0.6%	16892 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.5%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.5%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.758 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	52770 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.8%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	1%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.179 мг	15 мг	7.9%	7.4%	1272 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25773 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	5.0089 мг	20 мг	25%	23.6%	399 г
Ниацин	1.935 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.74 мг	2500 мг	10.8%	10.2%	923 г
Кальций, Ca	71.14 мг	1000 мг	7.1%	6.7%	1406 г
Магний, Mg	24.11 мг	400 мг	6%	5.7%	1659 г
Натрий, Na	137.35 мг	1300 мг	10.6%	10%	946 г
Сера, S	165.14 мг	1000 мг	16.5%	15.6%	606 г
Фосфор, P	207.3 мг	800 мг	25.9%	24.4%	386 г
Хлор, Cl	141.42 мг	2300 мг	6.1%	5.7%	1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.9 мкг	~
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	4.2%	2247 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	28846 г
Кобальт, Co	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Марганец, Mn	0.0195 мг	2 мг	1%	0.9%	10256 г
Медь, Cu	5.45 мкг	1000 мкг	0.5%	0.5%	18349 г
Молибден, Mo	0.54 мкг	70 мкг	0.8%	0.8%	12963 г
Олово, Sn	0.75 мкг	~
Селен, Se	0.091 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	60440 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Фтор, F	1.02 мкг	4000 мкг			392157 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Цинк, Zn	0.0318 мг	12 мг	0.3%	0.3%	37736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.325 мг	~
бета Ситостерол	3.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.674 г	min 16.8 г	4%	3.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.411 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.17 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Карась запеченый составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.1 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Карась запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25 %, фосфором - 25,9 %

Чем полезен Карась запеченый

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карась запеченый, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карась запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Юлдиз

2025-05-07

Калорийность: 1477 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе