Войти

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Запекание) 107 г
Морковь (Запекание) 139 г
Баклажан (Запекание) 239 г
Шампиньоны (Запекание) 86 г
Томатная паста. Консервы 58 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.6% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.5% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.9% 3911 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.8% 870 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.1 мкг 900 мкг 46.3% 87.9% 216 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 2.504 мг 5 мг 50.1% 95.1% 200 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 10.2% 1837 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 4% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 17.6% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 12.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.548 мкг 400 мкг 2.6% 4.9% 3792 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 13.5% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 15.4% 1241 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 9.9% 1922 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 8.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.3902 мг 20 мг 7% 13.3% 1439 г
Ниацин 1.142 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.91 мг 2500 мг 11.1% 21.1% 900 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 4% 4704 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 93.2% 204 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 9.1% 2088 г
Натрий, Na 123.18 мг 1300 мг 9.5% 18% 1055 г
Сера, S 24.06 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4156 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 11.6% 1633 г
Хлор, Cl 230.05 мг 2300 мг 10% 19% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.4 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2808 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 5.9% 3247 г
Кобальт, Co 5.416 мкг 10 мкг 54.2% 102.8% 185 г
Литий, Li 21.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 19.7% 965 г
Медь, Cu 177.69 мкг 1000 мкг 17.8% 33.8% 563 г
Молибден, Mo 10.667 мкг 70 мкг 15.2% 28.8% 656 г
Никель, Ni 1.698 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 3.952 мкг 55 мкг 7.2% 13.7% 1392 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Титан, Ti 6.94 мкг ~
Фтор, F 50.53 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7916 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 10.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.442 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 58.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.272 мг ~
бета Ситостерол 4.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 50,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 49,1 %, кобальтом - 54,2 %, медью - 17,8 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%