Рецепт Корзиночка с белковым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корзиночка с белковым кремом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 240 г
Сахар, пудра 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яичный белок куриный 207 г
Сахар песок 414 г
Вода 140 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Варенье из клубники 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзиночка с белковым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.4 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.7% 1583 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7% 397 г
Углеводы 54.1 г 219 г 24.7% 6.8% 405 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8004 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 4.5% 617 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.9% 1488 г
Витамин В4, холин 64.3 мг 500 мг 12.9% 3.6% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.878 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8200 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 0.8% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 1.8% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.2% 2336 г
Витамин Н, биотин 4.993 мкг 50 мкг 10% 2.8% 1001 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2729 мг 20 мг 6.4% 1.8% 1571 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.39 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2418 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 1% 2884 г
Кремний, Si 10.973 мг 30 мг 36.6% 10.1% 273 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5312 г
Натрий, Na 101.41 мг 1300 мг 7.8% 2.2% 1282 г
Сера, S 50.8 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1969 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 2.8% 989 г
Хлор, Cl 144.91 мг 2300 мг 6.3% 1.7% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 20.27 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1858 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 6.3% 436 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 2.1% 1327 г
Медь, Cu 51.58 мкг 1000 мкг 5.2% 1.4% 1939 г
Молибден, Mo 5.272 мкг 70 мкг 7.5% 2.1% 1328 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 6.993 мкг 55 мкг 12.7% 3.5% 787 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25890 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.4062 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2954 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.372 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.543 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.575 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.546 г min 16.8 г 27.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Корзиночка с белковым кремом составляет 361,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 54.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНОЧКА С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

Корзиночка с белковым кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, холином - 12,9 %, кремнием - 36,6 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Корзиночка с белковым кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корзиночка с белковым кремом, калорийность 361,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночка с белковым кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты