Рецепт - 5 маринадов для куриного филе (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - 5 маринадов для куриного филе (Обломов)

У филе удалите малое филе и прорежьте в середине, но не прорезайте до конца. Хорошо отбейте. Уберите филе в пакет и залейте маринадом. Завакуумируйте при возможности. Оставьте на 20-30 минут. Затем снимите лишний маринад бумажными салфетками с филе. Быстро обжарьте на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны по 2-3 минуты. Готово! 1. Чесночный 2-3 зубчика чеснока (натереть) 2 ст. л. мёда 2-3 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. оливкового масла свежемолотый перец Все ингредиенты смешайте. 2. Лимонный маринад 1 ст. л. лимонной цедры 3 ст. л. лимонного сока 2 зубчика чеснока (натереть) 1 ст. л. свежемолотого перца 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. оливкового масла Все ингредиенты смешайте. 3. С горчицей и мёдом 3-4 ст. л. меда 1 ст. л. зерновой горчицы 1/2 ч. л. паприки, соли, перца, сушеного перца 2 ч. л. яблочного уксуса (6%) 1/4 ч. л. перца чили 1 ст. л. оливкового масла Все ингредиенты смешайте. 4. С кинзой 2-3 ст. л. нарезанной кинзы 3 ст. л. сока лайма 1 ч. л. толченой зиры 1/2 ч. л. соли, перца щепотка чили перца Все ингредиенты смешайте. 5. По-карибски 1 ч. л. сушеного тимьяна 1/2 ч. л. гвоздики 1/4 ч. л. корицы, перца чили 2 ч. л. сушеного чеснока 2 ст. л. сока лайма щепотка гвоздики 2 ст. л. оливкового масла Соль, перец Сухие ингредиенты растолчите в ступке. Затем добавьте сок лайма и оливковое масло. Хорошо перемешайте.