Рецепт Салат с курицей и овощами (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и овощами (Обломов)

Куриная грудка (филе)	300 г
Помидоры Черри [Магнит]	150 г
Огурец грунтовый	1 Штука
Авокадо	70 г
Морковь	1 Штука
Сок лимонный	30 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус винный, красный	15 г
Горчица столовая	10 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

1 куриное филе ? помидоры черри ? 1 огурец 1 небольшой авокадо 1 сырая морковь или 80 гр моркови по-корейски листья салата по вкусу для заправки: сок половины лимона 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. винного уксуса 1 ч. л. горчицы соль, перец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и овощами (Обломов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	11.8%	784 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	10.5%	875 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.1%	1818 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.2%	2892 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.4 мкг	900 мкг	21.6%	20%	463 г
альфа Каротин	2.191 мкг	~
бета Каротин	1.149 мг	5 мг	23%	21.3%	435 г
бета Криптоксантин	2.626 мкг	~
Ликопин	0.126 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.751 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2.7%	3396 г
Витамин В4, холин	34.14 мг	500 мг	6.8%	6.3%	1465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.755 мг	5 мг	15.1%	14%	662 г
Витамин В6, пиридоксин	0.348 мг	2 мг	17.4%	16.1%	575 г
Витамин В9, фолаты	12.003 мкг	400 мкг	3%	2.8%	3333 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	2.4%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	4.1%	2261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.004 мг	15 мг	6.7%	6.2%	1494 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	6.8%	1364 г
Витамин РР, НЭ	3.2257 мг	20 мг	16.1%	14.9%	620 г
Ниацин	4.242 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.1 мг	2500 мг	8.3%	7.7%	1207 г
Кальций, Ca	17.61 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5679 г
Кремний, Si	9.037 мг	30 мг	30.1%	27.8%	332 г
Магний, Mg	43.49 мг	400 мг	10.9%	10.1%	920 г
Натрий, Na	286.93 мг	1300 мг	22.1%	20.4%	453 г
Сера, S	89.96 мг	1000 мг	9%	8.3%	1112 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	9.8%	945 г
Хлор, Cl	414.07 мг	2300 мг	18%	16.7%	555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	9.35 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	5%	1867 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.9%	4808 г
Кобальт, Co	3.81 мкг	10 мкг	38.1%	35.2%	262 г
Литий, Li	0.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.1444 мг	2 мг	7.2%	6.7%	1385 г
Медь, Cu	77.4 мкг	1000 мкг	7.7%	7.1%	1292 г
Молибден, Mo	6.864 мкг	70 мкг	9.8%	9.1%	1020 г
Никель, Ni	0.568 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	8.732 мкг	55 мкг	15.9%	14.7%	630 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	57.3 мкг	4000 мкг	1.4%	1.3%	6981 г
Хром, Cr	10.48 мкг	50 мкг	21%	19.4%	477 г
Цинк, Zn	0.6243 мг	12 мг	5.2%	4.8%	1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.707 г	~
Валин	0.512 г	~
Гистидин*	0.507 г	~
Изолейцин	0.443 г	~
Лейцин	0.775 г	~
Лизин	1.018 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.332 г	~
Треонин	0.433 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.417 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.75 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.512 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.143 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.401 г	~
Тирозин	0.352 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.579 мг	~
Кампестерол	0.441 мг	~
Стигмастерол	0.176 мг	~
бета Ситостерол	10.982 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.89 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.002 г	min 16.8 г	23.8%	22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.802 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.815 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.738 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат с курицей и овощами (Обломов) составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.1 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ (ОБЛОМОВ)

Салат с курицей и овощами (Обломов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 30,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 15,9 %, хромом - 21 %

Чем полезен Салат с курицей и овощами (Обломов)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей и овощами (Обломов), калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и овощами (Обломов), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

April

2025-11-01

Калорийность: 1829 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе