Рецепт - Японские ванпаку-сэндвичи (Обломов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - Японские ванпаку-сэндвичи (Обломов)

2 средних моркови 1/2 качана фиолетовой капусты 3 огурца 1 томат Для маринада: 30 мл оливкового масла 15 мл винного уксуса 1 ч. л. сахара Соль, перец Для тунца: 2 банки консервированного тунца 3 ст. л. Кипая Соль, перец Для свинины: 3 свиные котлеты Панировочные сухари 2 яйца Соус тонкацу Остальное: 2 яйца (по 1 в 2 сэндвича) 2 авокадо Листья салата Тостовый хлеб Несколько слайсов ветчины Масло для жарки Для соуса: Горчица Кипай (майонез) Морковь и огурец тонко нарежьте или используйте слайсер. Капусту и томаты просто нарежьте пластинками. Морковь положите в маринад из оливкового масла, уксуса и сахара. Огурцы положите в сито и дайте стечь лишней воде. Томаты положите на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Свиные котлеты отбейте, приправьте, и обмакните в яйцо, затем в панировку. Обжарьте с двух сторон минимум по 3 минуты с каждой стороны. Для одного сэндвича пожарьте яйцо, для второго отварите. Для соуса смешайте горчицу и майонез 1к1. И не забудьте немного поджарить хлеб! Собираем сэндвичи по порядку: 1. Хлеб, соус, листья салата, слайсы помидора и огурца, нарезка ветчины, жареное яйцо, слайсы авокадо, морковь, капуста, листья салата и хлеб с соусом. 2. Хлеб, соус, листья салата, морковь, огурец, помидор, свинина с соусом тонкацу, капуста и хлеб с соусом. 3. Хлеб, соус, салат, помидоры, огурцы, тунец, слайсы авокадо, варёное яйцо, капуста, морковь, листья салата и хлеб с соусом. Все сэндвичи рекомендуем делать на бумаге для выпечки и плотно завернуть после их собирания.