Рецепт картофель с бараниной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель с бараниной и грибами
| Баранина 1 кат. | 560 г |
| Картофель | 840 г |
| Подосиновики | 470 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель с бараниной и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.1% | 1070 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.9% | 982 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.3% | 769 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 5.1% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 11.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.352 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 11.8% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9122 мг | 20 мг | 29.6% | 25.7% | 338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.96 мг | 2500 мг | 19.6% | 17% | 509 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8432 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1706 г |
| Натрий, Na | 30.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4251 г |
| Сера, S | 75.13 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1331 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 11.6% | 746 г |
| Хлор, Cl | 57.69 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1448 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 41.9% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1720 г |
| Медь, Cu | 154.43 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Молибден, Mo | 6.837 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.5% | 1024 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Фтор, F | 68.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5878 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.7% | 634 г |
| Цинк, Zn | 1.1681 мг | 12 мг | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель с бараниной и грибами составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БАРАНИНОЙ И ГРИБАМИ
картофель с бараниной и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 19,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 48,3 %, медью - 15,4 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен картофель с бараниной и грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок Вкуснотеево
- молоко 3,7%
- печенье Слодыч с изюмом
- хлеб Забашевский
- масло 70%
- Шоколад Коммунарка 68%
- Опята+зеленое яблоко
- Салат овощной
- конфеты
- Фитнес хлеб
- Отвар шиповника (с ромашкой)
- каша овсяная 3,7%
- Хлопья ячменные
- Салат из свеклы
- Ячменная каша
- Хлеб Берман актив(30)
- Хлеб вафельный " Елизавета"
- спаржа салат
- салат из морской капусты атак
- Салат с икрой
- Суп куриный
- Перец фаршированный с говядиной
- Ревит
- грибы маринованные
- Мороженное "Пломбир из сливок в вафельном рожке" Башкир.мороженное
- Печенье "Чайный Слодыч люкс"
- Maggi для хрустящих нагетсов
- лепешки
- хрустящие нагетсы
- Лен семя
- Вареники с картошкой и грибами
- нуга с орехами и цукатами
- Рулетики из крабовых палочек
- салат щётка с сельдью
- рассольник с грибами
- отруби рассыпчатые
- печеночный хлеб
- бутерброд с сыром гауда
- Йогурт 2,5% с ягодой Александров
- сыр сулугуни
- Окорочок варено-копченый Кама Тамагы
- капуста маринованная без перца
- Новый рецепт
- блины с творогом мои
- Крендельки
- пирог с капустой
- Курица с тыквой и рисом еда.ру
- сментана йогурт гриего
- Грибы со сметаной
- Гречка с куриной печенью в лаваше
- альпен
- цукаты апельсин
- сырок с кокосом
- Корейские пельмени СОН
- Творожная запеканка с морковью
- Рыба гриль дорадо
- Булочка русская
- салат с капустой пекинкой
- Колбаса сырокопченая Дым Дымыч Премьера
- салат из яйца
- Икра мойвы в соусе с копченым лососем
- хлопья кукурузные
- молоко 2,0
- Кекс из сухофруктов
- витьба хлопья кукурузные
- Нототения жареная
- панкейк
- яичница 30.10.14г
- капуста морская диетическая
- тесто на корзиночки
- Рулет с кокосовой начинкой без выпечки
- Творог 0% Тол-ти
- йогурт Активиа натуральная
- салат с капустой
- сочники
- Запеканка творожная
- Печень свиная тушёная со сметаной 30.10.14г
- пирог тертый
- сырники (запеченые)
- Пирожок с яблоком и корицей
- капуста 15-минутка
- Кекс из йогурта
- Хлебцы ржаные МаксиВита
- Голубцы ленивые
- Куриные котлетки
- Куриные котлеты
- морская капуста с кальмаром
- Котлеты рыбные
- мюсли
- вешенки в сметане
- Чай зеленый
- карбонат малаховский
- голубцы ужасные
- шуба
- котлета куриная
- Оливье
- Конфета "Ксюша"
- Тунец Fortuna в собственном соку
- Тунец салат = брокколи 150 + крабовое мясо 200 + лук 50
- Крабовое мясо VICI
Метки: Как приготовить картофель с бараниной и грибами, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с бараниной и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
