Рецепт Котлета капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета капустная
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 746 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 152 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета капустная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.1% | 2303 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 7.3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 27.88 мг | 500 мг | 5.6% | 6.6% | 1793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.513 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.01 мг | 90 мг | 25.6% | 30.3% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.295 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.652 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 3027 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 52.5% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4807 мг | 20 мг | 7.4% | 8.8% | 1351 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.21 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.6% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3162 г |
| Кремний, Si | 12.532 мг | 30 мг | 41.8% | 49.5% | 239 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 8.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 13.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9482 г |
| Сера, S | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2103 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 11.1% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 19.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 7.2% | 1630 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 34.1% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 14.1% | 840 г |
| Медь, Cu | 99.31 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.7% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 2.855 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.58 мкг | 55 мкг | 8.3% | 9.8% | 1201 г |
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58309 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.6279 мг | 12 мг | 5.2% | 6.2% | 1911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета капустная составляет 84,4 кКал.
- Порция = 75 гр (63.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КАПУСТНАЯ
Котлета капустная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,6 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Котлета капустная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан, шоколадная помадка
- Кукурузные лепешки
- творожныц сыр сливочный
- Exponenta имбирный пряник
- Лезгинская лепешка
- Блинчики 2.03.22
- Молоко "Белая река" 2,5%
- Кекс ванильный с изюмом ЯРЧЕ
- Лаваш с творогом и яблоком
- карамель леденцовая
- Сыр творожный
- Ryba z piekarnika z sosem włoskim
- Блины 02.03.2022
- Яблочный пирог с заварным кремом из моей кулинарной книжки
- Тефтели: куриное филе, рис, болгарский перец
- Блины 2.03
- Кальцоне с творожным сыром и оливками
- Блины овсяные тонкие
- Капуста с мясом
- Сушка микс в глазури
- Крекеры из семян
- Печень кролика
- Поджарка из помидор
- 2022-03-03 Каша геркулес
- Чиа пудинг
- 02.03.22
- Начинка для блинов
- Арам с курицей и сыром
- Подлива
- Сливки 33%
- Индейка тушеная
- Врап с курицей и сыром
- Капуста цветная
- Запеканка (мини)
- Цветная капуста, стручковая фасоль и морковь
- Панкейки с арахисовой пастой
- Смородиновый чизкейк Clear Barn
- Пирожное
- Кешью-кейк морковный Clear Barn
- Сосиски уплетайки
- Йогурт клубника-кокос Еpica
- Печнь минтая (Доброфлот)
- Кейк Сникерс Clear Barn
- Салат витаминный
- Пирог ржаной
- Салат капуста
- Пельмени Фирменные, Геркулес
- ноги говяжь
- Карпаччо из индейки
- Глазунья на водяной бане
- Хаш говяжий
- Биг Кинг
- Шиповник
- Салат с крабовыми палочками
- Паста из творога с бананом
- Bombarr печенье кокосовое
- Паштет из печени индейки
- Курица с грибами и луком в йогуртовом соусе (МСК)
- Купаты гииль
- Супреме
- БОРЩ
- Макароны
- Салат с мясом и фасолью
- Бефстроганов из говядины
- Смешанные котлеты
- Пироги с яблоками от 02.03.
- Салат "Обжорка"
- Лепешки mission
- Сырники без сахара (А)
- пельмени соловецкие с курицей
- Завтрак 2 марта
- Плов
- Пицца на сковороде
- Морковь с курицей
- Капуста с фаршем
- Макароны
- Куриное Филе гриль
- Салат с кальмаром
- Мороженое сливочное
- Protein Rex
- Хренодер
- Капа маки с огурцом
- рис воздушный
- Вареники с картофелем замороженные
- Грибная подлива
- Капа маки с лососем
- Вареники варёные
- лукум
- Капа маки с авокадо
- Блины
- Куриный шницель с пикантными огурцами
- Легкое с гречневой кашей
- Шоколадный рис
- Шоколадный батончик
- Картошка тушеная с шампиньонами
- Блины на псиллиуме
- Творог пластовой 5%
- Хлорофилл Жидкий
- хрен васаби
- Творожная запеканка
Метки: Как приготовить Котлета капустная, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета капустная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
