Войти

Рецепт Солянка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с шампиньонами

Бульон куриный 1000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Картофель (Тушение) 500 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.9% 2923 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.1% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.1% 3369 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.2% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 9.1% 2228 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 10.3% 1946 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 558.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 13.4% 1513 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 5.3% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 12.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.373 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6276 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 20.9% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 5.5% 3641 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 9.1% 2210 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 42.8% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.9265 мг 20 мг 9.6% 19.5% 1038 г
Ниацин 1.208 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.47 мг 2500 мг 12.9% 26.2% 773 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 4.5% 4581 г
Кремний, Si 27.253 мг 30 мг 90.8% 184.2% 110 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 7.5% 2712 г
Натрий, Na 83.12 мг 1300 мг 6.4% 13% 1564 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 3061 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 13.2% 1544 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.1 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 6.1% 3285 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 5.3% 3876 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 86.2% 236 г
Литий, Li 14.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 12% 1709 г
Медь, Cu 157.3 мкг 1000 мкг 15.7% 31.8% 636 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 15.8% 1282 г
Никель, Ni 5.955 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 5.227 мкг 55 мкг 9.5% 19.3% 1052 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29696 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 21.1% 958 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3611 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Солянка с шампиньонами составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ШАМПИНЬОНАМИ

Солянка с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,1 %, калием - 12,9 %, кремнием - 90,8 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Солянка с шампиньонами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с шампиньонами, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0