Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты солянка
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 170 г |
| Огурец соленый (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Индюшка, бедра и темное мясо, копченные, приготовленные с кожей без костей | 200 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.7% | 1689 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.5% | 4667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 35.9% | 459 г |
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 38.7% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.4% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 16.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.893 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.1% | 4043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 12% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 19.4% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4859 мг | 20 мг | 7.4% | 12.2% | 1346 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.93 мг | 2500 мг | 13.2% | 21.7% | 760 г |
| Кальций, Ca | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4189 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 8.6% | 1931 г |
| Натрий, Na | 233.13 мг | 1300 мг | 17.9% | 29.4% | 558 г |
| Сера, S | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.4% | 1769 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 12.3% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 38.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 6008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 8.1% | 2059 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.828 мкг | 10 мкг | 38.3% | 63% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 9.2% | 1778 г |
| Медь, Cu | 98.15 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 16.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 5.548 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13% | 1262 г |
| Селен, Se | 3.505 мкг | 55 мкг | 6.4% | 10.5% | 1569 г |
| Фтор, F | 41.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9716 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.6503 мг | 12 мг | 5.4% | 8.9% | 1845 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность солянка составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином K - 11,8 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 38,3 %
Чем полезен солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Молодцы
- яблоко семеренко
- тыква
- морковь
- свекла отварная
- арахис в кокосовой глазури
- печенье Савоярди
- Maltesse
- Виноград ьзелёный
- рис бурый
- Витамины Перфектил
- Магне В6
- Шоколадные мраморные кексы
- Лаваш
- хлебцы молодцы
- Тыквенное цельнозерновое печенье
- козинак семечки
- винегрет без картошки
- Хлебцы гречневые
- чай травяной
- смесь 4 сезона( лечо )
- Пирожки с капустой печеные
- Витамин Е
- шримп ролл
- Рис бурый ( смесь ьурого и дикого риса, агро альянс)
- творог простоквашино
- Хлеб "Старажытный"
- Персики в сиропе
- Манник пирог
- кекс "наслаждение"
- фасоль консерв
- рыбий жир детский 5 капс
- Хлебцы Finn Crisp тонкие с тмином
- рыбий жир взросл 10 капс
- Шницель куриный
- Золотая лилия
- Тост с "Гуакомолле"Хлеб подсушить до хрустящей корочки (можно использовать хлебцы или любой другой вид хлеба). Авокадо лучше брать спелый (мягкий), хотя зеленый полезными св-вами не уступает, но имеет горьковатый привкус. Половинку авокадо разминаем
- ролл калифорния
- Рис с овощами
- фасоль с копченым мясом
- Смесь дикого и бурого риса
- Смесь 4 сезона (лечо)
- Рис с овощами
- баклажаны тушеные с овощами
- фруктовое пюре микс Rich
- капуста по-корейски
- семга с икрой соломка сушеная
- медовик по деревенски
- хлебные палочки со вкусом сыра
- каша овсяная
- морковь по-корейски
- Естелла Вафельный батончик
- Крем - суп из грибов
- огурец
- горошек консервированный
- кукуруза консервированная
- грудка отварная филе
- кефир Бишкулький
- свекла с чесноком и майонезом
- рыбный суп
- курица запеченая с сыром и овощами
- майонез салатный махеев
- Перец фаршированный
- Оладьи овсяные с тыквой
- груша желкая китайская
- Молоко стерилизованное 2,5 % жирности
- Овощное рагу
- запеканка с брокколи и цветной капустой
- Шоколад черный пористый
- Творог обезжиренный
- плитка молочная с вафельной крошкой (каждый день)
- йогурт 1.5 % жирности
- гоми
- суп тыквенный
- жучки с повидлом
- мороженое в стаканчике монарх на сливках с шоколадной глазурью и арахисом
- цезарь диет
- кукурузные палочки "Счастливчик"
- киндер пингви
- треска под сыром
- Бешбармак
- КАБОВЫЙ ПАЛОЧКИ САЛАТ = БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА + ЯЙЦО
- торт творожный
- Тунец салат = + лук репчатый
- сок Мой апельсин
- ТУНЕЦ САЛАТ = ОГУРЕЦ + СЕЛЬДЕРЕЙ +ЛУК
- Лимонад Шихан
- перловая каша
- Йогурт питьевой "Эрмигурт" 1,2%
- Фаршированный хлеб
- Салат из редьки, моркови, яблока
- Салат из редьки
- Минтай "лакомка"
- Солянка. Домашние секреты. Сибирский гурман
- Куриные отбивные
- персик с сахаром
- Шоколад ЕСО botanica
- Крабовые палочки МИРАМАР
- Котлеты из капусты
- Куриный хлеб (мзр)
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
